Люди - і всі інші живі організми - потребують нуклеїнових кислот. Нуклеїнові кислоти, до складу яких входить дезоксирибонуклеїнова кислота або ДНК, і рибонуклеїнова кислота або РНК, кодують генетичну інформацію і дозволяють людині та іншим організмам слідувати їх генетичним інструкціям. Нуклеїнові кислоти також дозволяють передавати генетичну інформацію своїм нащадкам.
ДНК
ДНК - це нуклеїнова кислота, з якою знайомі більшість людей. Ваші клітини містять ДНК у своїх ядрах, а ДНК кодує генетичну інформацію, яку ваші клітини використовують для створення структурних та функціональних білків, які дозволяють їм діяти. Коли ви виробляєте нові клітини, старі клітини копіюють свою генетичну інформацію, виробляючи два однакових набори ДНК. Потім клітина розпадається на дві, кожна дочірня клітина отримує повний набір генетичного коду, пояснює доктор Лоралі Шервуд у своїй книзі "Фізіологія людини".
РНК
ДНК - не єдина нуклеїнова кислота; Ви також залежите від РНК. РНК допомагає клітині виробляти білки з ДНК, оскільки ДНК секвеструється в ядрі клітини, а механізм виготовлення білка в клітині знаходиться поза ядром. РНК передає генетичну інформацію зсередини ядра назовні, а також допомагає зчитувати генетичну інформацію та генерувати з неї білок, пояснюють доктори. Регінальд Гаррет і Чарльз Гришам у своїй книзі "Біохімія".
Передача інформації
Ще одна причина, що вам потрібна нуклеїнова кислота, - це ви зможете розмножуватися, передаючи генетичну інформацію своїм дітям. Ваші яйця або сперма містять половину вашої ДНК. Зачавши дитину, ви поєднуєте половину своєї ДНК з половиною ДНК свого партнера, виробляючи запліднену яйцеклітину з повним набором ДНК. Ця запліднена яйцеклітина містить всю генетичну інформацію, необхідну для отримання повністю функціональної людини.
Міркування
Хоча нуклеїнові кислоти вам потрібні в організмі, вони вам не потрібні в раціоні. Люди мають дуже обмежену здатність виводити з травного тракту будівельні блоки нуклеїнових кислот, звані нуклеотидами. Натомість ми схильні робити власні нуклеотиди, використовуючи амінокислоти в якості попередників. Амінокислоти є будівельними блоками білків. Таким чином, коли ви споживаєте білок і перетравлюєте його в амінокислоти, ви отримуєте складові як для білків, так і, зрештою, нуклеїнових кислот.
