Самородки, смужки, барабанні або крильця, курка - це цілком хамелеон білка. А люди люблять свою курку настільки, що м'ясо, яке найбільше споживається в США, американці відвантажують більше птиці, ніж будь-яка інша країна світу, згідно з даними Національної ради з курей.
Враховуючи ці статистичні дані, ми вважаємо, що ви знайомі з тим, як легко переварити курячі грудки, перетворивши їх на сухі нудні шматочки білка. Однак USDA має просте доповнення до вашої рутини, яке забезпечить курячі грудки щоразу виходять соковитими та смачнішими!
Інгредієнти курячої грудки
- Товстий шматок курячої грудки.
- Спеції: Сіль, перець і часник - зазвичай приправи. Ви також можете експериментувати з іншими приправами, такими як порошок чилі і сіль з трюфелями.
- Масло: Розгляньте варіанти здорового масла, як оливкова або авокадо.
- 10 унцій. вершки з курячого супу: Це допоможе вашій курці отримати додаткову соковитість. Розгляньте суп із зниженим натрієм, якщо ви хочете зменшити споживання солі.
- Гарнір: Куряча грудка найкраще, коли вона поєднується з іншою їжею. Підготуйте салат, страву з рису або овочі на пару до повноцінного обіду, рекомендує USDA.
Як приготувати курячу грудку
- Вибирайте м'ясо з розумом: Є кілька сортів птиці, що продається в продуктових магазинах, але сорт А - це найкраща якість, яку ви можете вибрати, згідно з даними USDA. Вибір сорту Курячі грудки гарантують, що ваше м'ясо буде без деформацій. Коли ви привозите свою птицю додому з магазину, негайно її охолодити.
- Нагрійте свою сковороду: нагрійте столову ложку олії на середньому рівні. Тим часом мийте руки і приправляйте курячі грудки за бажанням. Однак не мийте курку, оскільки це може спричинити просочення бактерій з м'яса на інші страви в раковині.
- Готуйте курку: додайте курячі грудки в сковороду і готуйте 10 хвилин. Потім вийміть його з каструлі і відкладіть на окрему тарілку.
- Додайте суп: У цій же сковороді розмішайте в супі з половиною склянки води. Нагрійте суп до кипіння.
- Закінчіть приготування курячих грудок: Після того, як суп закипить, поверніть курку в сковороду. Зменшіть нагрівання до нижчого значення та дайте йому варити ще 10 хвилин. Крім того, використовуйте м'ясний термометр, щоб перевірити, чи досяг курка внутрішньої температури 165 ° Фаренгейта.
