Все більше і більше людей вживають вегетаріанські страви принаймні частину часу. Ось одна з причин, чому я створив «Готувальну книжку з м'ясом або без». Це в основному вегетаріанська кулінарна книга для людей, які полюбляють птицю, рибу чи м'ясо. Іншими словами, це гнучкість. Він був опублікований Американською асоціацією діабету, тому книга може вписати його в будь-який план здорового харчування, будь то щодо діабету, здоров'я серця або загального оздоровчого стану. Ось як це працює: Рецепти - всі вегетаріанські для початку. Здійснюючи легке регулювання, кожен може подаватись з птицею, рибою чи м'ясом або без неї. Поряд з кількома рецептами з "Готувальної книги з м'ясом або без", наступні слайди містять сім абсолютно нових рецептів подвійної роботи, які можна зробити так, щоб задовольнити як вегетаріанців, так і не вегетаріанців тим самим рецептом - і в той же час.
Все більше і більше людей вживають вегетаріанські страви принаймні частину часу. Ось одна з причин, чому я створив «Готувальну книжку з м'ясом або без». Це в основному вегетаріанська кулінарна книга для людей, які полюбляють птицю, рибу чи м'ясо. Іншими словами, це гнучкість. Він був опублікований Американською асоціацією діабету, тому книга може вписати його в будь-який план здорового харчування, будь то щодо діабету, здоров'я серця або загального оздоровчого стану. Ось як це працює: Рецепти - всі вегетаріанські для початку. Здійснюючи легке регулювання, кожен може подаватись з птицею, рибою чи м'ясом або без неї. Поряд з кількома рецептами з "Готувальної книги з м'ясом або без", наступні слайди містять сім абсолютно нових рецептів подвійної роботи, які можна зробити так, щоб задовольнити як вегетаріанців, так і не вегетаріанців тим самим рецептом - і в той же час.
1. Зимовий білий чилі
Для зміни смаку спробуйте білий чилі замість традиційного варіанту. Ця прекрасна адаптація має натяк як на солодкість, так і на пряність. Несолодкий яблучний сік і кориця надають солодкі нотки, а перець джалапено надає пікантний удар. Тут немає порошку чилі, через що він не червоний. З'єднайте чашку з салатом для чудового і збалансованого обіду або вечері, або подайте чашу на всю страву, коли не хочете возитися зі сторонами. Можна заздалегідь приготувати чилі і розігріти. А якщо вам подобається, залийте креветками замість сиру. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 333
Для зміни смаку спробуйте білий чилі замість традиційного варіанту. Ця прекрасна адаптація має натяк як на солодкість, так і на пряність. Несолодкий яблучний сік і кориця надають солодкі нотки, а перець джалапено надає пікантний удар. Тут немає порошку чилі, через що він не червоний. З'єднайте чашку з салатом для чудового і збалансованого обіду або вечері, або подайте чашу на всю страву, коли не хочете возитися зі сторонами. Можна заздалегідь приготувати чилі і розігріти. А якщо вам подобається, залийте креветками замість сиру. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 333
2. Локшина з кабачків Сатая
Коли вам потрібно тримати вуглеводів або загальну кількість калорій, але ви бажаєте локшину, використання кабачків як локшини - це один кулінарний трюк. Це в страві в азіатському стилі робить його як свіжим, так і наповнюючим. Але саме аромати, текстури та краса повертають вас до цього рецепту знову і знову. Використовуйте одну кабачку та одну жовту літню кабачку для найкращих результатів - особливо навесні та влітку, коли ці овочі найкращі. В інші сезони спробуйте інші локшини з вуглеводів, як локшина ширатакі або макаронні вироби з квасолі. А якщо ви є любителем яловичини, ви можете скласти цей рецепт з додаванням стейку, приготованого з трави, перетворивши основну страву на дивовижну страву. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 287
Коли вам потрібно тримати вуглеводів або загальну кількість калорій, але ви бажаєте локшину, використання кабачків як локшини - це один кулінарний трюк. Це в страві в азіатському стилі робить його як свіжим, так і наповнюючим. Але саме аромати, текстури та краса повертають вас до цього рецепту знову і знову. Використовуйте одну кабачку та одну жовту літню кабачку для найкращих результатів - особливо навесні та влітку, коли ці овочі найкраще підходять. В інші сезони спробуйте інші локшини з вуглеводів, такі як локшина ширатакі або макаронні вироби з квасолі. А якщо ви є любителем яловичини, ви можете скласти цей рецепт з додаванням стейку, приготованого з трави, перетворивши основну страву на дивовижну страву. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 287
3. Флорентинський сендвіч з сиром на грилі
Типовий сир на грилі зазвичай виготовляється з американських синглів, пастеризованої плавленої сирної їжі, але вам не потрібно погоджуватися на що-небудь менше 100-відсоткового справжнього сиру. У цьому повороті на класичному бутерброді ви знайдете Gruyere, натурально зістарений швейцарський сир, між шматочками хліба з цільного зерна (хоча ви можете використовувати будь-який 100-відсотковий натуральний швейцарський сир). Додаючи яйце і шпинат з лимона, перетворюйте цей основний сир на грилі в ситний, з яйцем і шпинатом, з яйцем і шпинатом, з яйцем і шпинатом, з яйцем та шпинатом, з високим вмістом білка якісного білка. Насолоджуйтесь ним у будь-який час доби. Ви також можете спробувати його з худим індиком із яйця на місці яйця. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 449
Типовий сир на грилі зазвичай виготовляється з американських синглів, пастеризованої плавленої сирної їжі, але вам не потрібно погоджуватися ні на що менше, ніж на 100 відсотків справжнього сиру. У цьому повороті на класичному бутерброді ви знайдете Gruyere, натурально зістарений швейцарський сир, між шматочками хліба з цільного зерна (хоча ви можете використовувати будь-який 100-відсотковий натуральний швейцарський сир). Додаючи яйце і шпинат з лимона, перетворюйте цей основний сир на грилі в ситний, з яйцем і шпинатом, з яйцем і шпинатом, з яйцем і шпинатом, з яйцем та шпинатом, з високим вмістом білка якісного білка. Насолоджуйтесь ним у будь-який час доби. Ви також можете спробувати його з худим індиком із яйця на місці яйця. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 449
4. Індійська солодка картопля Едамаме Рагу
Одне з найбільш запам'ятовуваних речей про цю рагу - це характерний світський аромат, який буде випливати з вашої кухні. Ваші смакові рецептори обов'язково захоплюються цим рецептом розміру. Навіть якщо ви ще не стали любителем індійської кухні, ця натхненна рагу - це чудовий вихідний пункт. Солодкий, пікантний кориця та теплий земляний коріандр надають глобальний акцент великим укусам солодкої картоплі та унікальному додаванню едамаму. Кінза виходить за рамки звичайного гарніру і додає свіжості під час подачі. Щоб зробити цю страву, просто додайте в рагу приготовлені курячі гомілки. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 243
Кредит: Американська асоціація діабетуОдне з найбільш запам'ятовуваних речей про цю рагу - це характерний світський аромат, який буде випливати з вашої кухні. Ваші смакові рецептори обов'язково захоплюються цим рецептом розміру. Навіть якщо ви ще не стали любителем індійської кухні, ця натхненна рагу - це чудовий вихідний пункт. Солодкий, пікантний кориця та теплий земляний коріандр надають глобальний акцент великим укусам солодкої картоплі та унікальному додаванню едамаму. Кінза виходить за рамки звичайного гарніру і додає свіжості під час подачі. Щоб зробити цю страву, просто додайте в рагу приготовлені курячі гомілки. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 243
5. Каліфорнійський сніданок Буріто
Буріто на сніданок часто наповнене жирною, насиченою жиром ковбасою та надлишком сиру, потім загорнуте у гігантську оброблену «білу» корж. Тут це не так. Це буріто наповнене смачними, корисними для вас інгредієнтами, включаючи яйця, багаті білками, приправлені гриби, зинг піко де галло, свіжу кінзу і ситну чорну квасолю, все це загорнене в цільнозернову корж для цільнозернового добра. Плюс до цього входить авокадо і саме потрібна кількість натурального сирного сиру для соковитості. Для любителів м’яса можна додати трохи натуральної ковбаси з птиці. Подумайте про це буріто як про повноцінну страву "суперпродукт" на сніданок або після нього - і він ідеально підходить для дороги. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 441
Кредит: Джекі НьюгентБуріто на сніданок часто наповнене жирною, насиченою жиром ковбасою та надлишком сиру, потім загорнуте у гігантську оброблену «білу» корж. Тут це не так. Це буріто наповнене смачними, корисними для вас інгредієнтами, включаючи яйця, багаті білками, приправлені гриби, зинг піко де галло, свіжу кінзу і ситну чорну квасолю, все це загорнене в цільнозернову корж для цільнозернового добра. Плюс до цього входить авокадо і саме потрібна кількість натурального сирного сиру для соковитості. Для любителів м’яса можна додати трохи натуральної ковбаси з птиці. Подумайте про це буріто як про повноцінну страву "суперпродукт" на сніданок або після нього - і він ідеально підходить для дороги. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 441
6. Авокадо, скальйон та кроп-тартін
Тартин - це просто французький термін для сендвіча з відкритим обличчям. Як би ви не хотіли його називати, найголовніше - це їсти. Основним інгредієнтом цього рецепту є авокадо Хасс - фрукт з густими поживними речовинами, який діє як «підсилювач поживних речовин», дозволяючи вашому організму засвоювати більше бета-каротину, лютеїну та інших жиророзчинних поживних речовин з продуктів, які їдять разом з ним.. Поверх шару авокадо ви організуєте свіжий смажений болгарський перець, подібний до стрічок, для привабливості очей та збільшення споживання овочів. Якщо ви хочете підвищити вміст білка, просто замістіть тартанін копченим лососем. Або зверху залийте яйцем, якщо хочете. Яким би способом ви не обслуговували свою тартанину, це легка закуска на смак. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 216
Кредит: Джекі НьюгентТартин - це просто французький термін для сендвіча з відкритим обличчям. Як би ви не хотіли його називати, найголовніше - це їсти. Основним інгредієнтом цього рецепту є авокадо Хасс - фрукт з густими поживними речовинами, який діє як «підсилювач поживних речовин», дозволяючи вашому організму засвоювати більше бета-каротину, лютеїну та інших жиророзчинних поживних речовин з продуктів, які їдять разом з ним.. Зверху шару авокадо ви організуєте свіжий смажений болгарський перець, подібний до стрічок, для привабливості очей та для збільшення споживання овочів. Якщо ви хочете підвищити вміст білка, просто замістіть тартанін копченим лососем. Або зверху залийте яйцем, якщо хочете. Яким би способом ви не обслуговували свою тартанину, це легка закуска на смак. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 216
7. Панельні шампури з тофу
Ці сечуанські шампури - чудове вступ до тофу - будь ви вперше чи в сотий раз. По-перше, почніть з органічного тофу, оскільки він не містить ГМО. Потім збийте цей рецепт, швидко маринувавши шматочки тофу у вінегреті, поклавши на шампури, на грилі, поки не утворюється карамелізована марка грилю, і посипте свіжими листям кінзи та насінням кунжуту. Тофу "вискакує" стане хітом для всіх органів чуття при вашій наступній кулінарії. Приготуйте їх з куркою замість тофу для зміни смаку. Подавайте три шампури на людину як додаток для вечірки або шість шампурів як предмети. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 88
Кредит: Американська асоціація діабетуЦі сечуанські шампури - чудове вступ до тофу - будь ви вперше чи в сотий раз. По-перше, почніть з органічного тофу, оскільки він не містить ГМО. Потім збийте цей рецепт, швидко маринувавши шматочки тофу у вінегреті, поклавши на шампури, на грилі, поки не утворюється карамелізована марка грилю, і посипте свіжими листям кінзи та насінням кунжуту. Тофу "вискакує" стане хітом для всіх органів чуття при вашій наступній кулінарії. Приготуйте їх з куркою замість тофу для зміни смаку. Подавайте три шампури на людину як додаток для вечірки або шість шампурів як предмети. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 88
8. Салат "Шампанське кобб"
Салати - один з найпростіших способів задоволення щоденних потреб у овочах. Однак є кілька питань щодо харчування, коли справа стосується їх "побудови". Деякі вибирають занадто низькокалорійний салат на обід і забувають включати будь-які інгредієнти з якісним білком, зменшуючи ріст м’язів і зменшуючи насиченість і загальний харчовий баланс. Інші йдуть у зворотному напрямку і перевантажують салат усіма доступними калорійними інгредієнтами - як шматочки бекону, смажена цибуля, грінки та вершкові заправки - перетворюючи здоровий салат у катастрофу дієти у мисці. Тож ось найкраще з обох світів: салат із зменшеною їжею, який має великий смак, поживність та задоволення. Додайте куряче печиво або тушкований тунець для приготування їжі. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 251
Кредит: Джекі НьюгентСалати - один з найпростіших способів задоволення щоденних потреб у овочах. Однак є кілька питань щодо харчування, коли справа стосується їх "побудови". Деякі вибирають занадто низькокалорійний салат на обід і забувають включати будь-які інгредієнти з якісним білком, зменшуючи ріст м’язів і зменшуючи насиченість і загальний харчовий баланс. Інші йдуть у зворотному напрямку і перевантажують салат усіма доступними калорійними інгредієнтами - як шматочки бекону, смажена цибуля, грінки та вершкові заправки - перетворюючи здоровий салат у катастрофу дієти у мисці. Тож ось найкраще з обох світів: салат із зменшеною їжею, який має великий смак, поживність та задоволення. Додайте куряче печиво або тушкований тунець для приготування їжі. КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 251
9. Запечена Пенне з сезонними овочами
Пюре з білої квасолі, молока і шматочок оливкової олії створює «вершки», які краще підходять для ваших артерій, ніж важкі вершки. Але саме ароматні, рясні овочі є головною родзинкою цієї страви з пікантності. Поєднання баклажанів, червоної цибулі та грибів - чудове поєднання, хоча ви можете зробити його з різними іншими сезонними овочами - або просто вибрати один. Для додаткового аромату додайте цей рецепт лише з потрібною кількістю сиру; а для додаткової клітковини вам потрібно вибрати цільнозернові макарони. Макаронні вироби - приголомшливий засіб для овочів, як, наприклад, у цьому рецепті. Насолоджуйтесь запеченою пенне як ідеальною їжею після тренування. Додайте до нього фрикадельки з птиці, якщо бажаєте. Додайте щіпку кориці для грецької привабливості, що нагадує пастик! КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 436
Кредит: Джекі НьюгентПюре з білої квасолі, молока і шматочок оливкової олії створює «вершки», які краще підходять для ваших артерій, ніж важкі вершки. Але саме ароматні, рясні овочі є головною родзинкою цієї страви з пікантності. Поєднання баклажанів, червоної цибулі та грибів - чудове поєднання, хоча ви можете зробити його з різними іншими сезонними овочами - або просто вибрати один. Для додаткового аромату додайте цей рецепт лише з потрібною кількістю сиру; а для додаткової клітковини вам потрібно вибрати цільнозернові макарони. Макаронні вироби - приголомшливий засіб для овочів, як, наприклад, у цьому рецепті. Насолоджуйтесь запеченою пенне як ідеальною їжею після тренування. Додайте до нього фрикадельки з птиці, якщо бажаєте. Додайте щіпку кориці для грецької привабливості, що нагадує пастик! КАЛОРІЇ ЗА ПОСЛУГИ: 436
10. Салат з каррі та солодкого картоплі
Змішайте речі! Вершкові салати не повинні базуватися на курці, тунці або макаронах; рисовий салат інтригує. Ось легкий обід на обід з міжнародною інтригою. Це справді універсально, оскільки ви можете подавати його як салат, закуску або гарнір. Ви будете використовувати більше йогурту, ніж майонезу для кремовості, і є багато смачних трав і спецій. Ви також карамелізуєте цибулю, перш ніж вони вступлять у цей вершковий салат, створюючи ще один шар аромату та натуральної солодкості. Це ідеальний рецепт приготування без стресу, оскільки його можна приготувати за пару днів заздалегідь. А аромати фактично більш виражені після того, як вони трохи змішалися в холодильнику. Це смачний спосіб збільшити споживання цільнозернових та овочевих культур. А щоб збільшити споживання білка, просто додайте в салат курячу грудку на грилі. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 294
Кредит: Джекі НьюгентЗмішайте речі! Вершкові салати не повинні базуватися на курці, тунці або макаронах; рисовий салат інтригує. Ось легкий обід на обід з міжнародною інтригою. Це справді універсально, оскільки ви можете подавати його як салат, закуску або гарнір. Ви будете використовувати більше йогурту, ніж майонезу для кремовості, і є багато смачних трав і спецій. Ви також карамелізуєте цибулю, перш ніж вони вступлять у цей вершковий салат, створюючи ще один шар аромату та натуральної солодкості. Це ідеальний рецепт приготування без стресу, оскільки його можна приготувати за пару днів заздалегідь. А аромати фактично більш виражені після того, як вони трохи змішалися в холодильнику. Це смачний спосіб збільшити споживання цільнозернових та овочевих культур. А щоб збільшити споживання білка, просто додайте в салат курячу грудку на грилі. КАЛОРІЇ НА ПОСЛУГУ: 294
Що ти думаєш?
Ви більше дотримуєтесь дієти, орієнтованої на рослини? Чому або чому ні? У вас складний час під час приготування їжі, оскільки ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, але інший член вашого домогосподарства віддає перевагу стравам на основі м’яса? Який формат цих рецептів ви, швидше за все, спробуєте "з" чи "без" птиці, риби чи м'яса? Будь ласка, залиште коментар нижче та повідомте нам про це.
Кредит: Джордж Дойл / Stockbyte / Getty ImagesВи більше дотримуєтесь дієти, орієнтованої на рослини? Чому або чому ні? У вас складний час під час приготування їжі, оскільки ви віддаєте перевагу вегетаріанські страви, але інший член вашого домогосподарства віддає перевагу стравам на основі м’яса? Який формат цих рецептів ви, швидше за все, спробуєте "з" чи "без" птиці, риби чи м'яса? Будь ласка, залиште коментар нижче та повідомте нам про це.
