5 Швидкий

Салат повинен бути свіжою, хрусткою мискою з корисністю. А їжа може, безсумнівно, збільшити споживання вашої продукції протягом дня. На жаль, салат із фаст-фуду може також містити трохи салату, в якому додається занадто багато харчових сумнівних інгредієнтів, від заправки з консервантами до жирних шматочків бекону.

Коли ви відвідуєте мережу фаст-фудів, вам, можливо, доведеться піти на полювання на сміття через веб-сайт, щоб визначити, який салат найкраще відповідає вашим цілям харчування. Пощастило вам, ми продовжили е-полювання, тому не потрібно. Хороша новина в тому, що можна знайти здорові варіанти салатів, і за допомогою нашого дослідження ми знайшли п’ять салатів, яких вам слід уникати будь-якою ціною. Прокрутіть, щоб побачити наші вибори, щоб ви були готові замовити найкращу для вас версію наступного разу, коли вас зачеплять в черзі на приводі.

Кредит:

Найгірший салат №5: салат тако Венді

Венді може обдурити споживачів, думаючи, що її їжа здоровіша, ніж конкуренція, завдяки кампанії "свіжих ніколи не заморожених" пиріжків з яловичини з гамбургер, але його салат із такою упакований не дуже свіжими інгредієнтами. Після затверджених харчовими продуктами салатів та помідорів та сиру чеддару (ці інгредієнти забезпечують велику кількість вітаміну А, вітаміну С та кальцію), список інгредієнтів починає читатись як створене з розуму вченим.

По-перше, в легкій сметані є сорбат калію. Цей консервант може негативно впливати на ДНК в лейкоцитах. Потім є підсилювач смаку в соусі чилі, який включає діоксид кремнію. Ця харчова добавка вважається безпечною у США з питань харчових продуктів та лікарських засобів (FDA) при належному застосуванні, але для працівників, які піддаються значній кількості кристалічного кремнезему (форма діоксиду кремнію), вона виявила потенційно шкідливий вплив на функцію легенів. І, нарешті, цей салат із такою стравою надмірно містить натрій, вміст якого становить 1820 міліграм. Дорослі американці повинні споживати менше 2300 міліграм натрію протягом дня, тоді як чутливі до натрію люди повинні прагнути значно менше. Цей, безумовно, не йде.

Інформація про харчування на порцію (повний розмір): 660 калорій, 32 грам жиру (13 грам насиченого жиру, один грам трансжиру), 85 міліграм холестерину, 1820 міліграм натрію, 63 грама загального вуглеводу (10 г харчові волокна, 18 грам цукру), 32 г білка

Кредит: Венді

Венді може обдурити споживачів, думаючи, що її їжа здоровіша, ніж конкуренція, завдяки кампанії «свіжих ніколи не заморожених» пиріжків з яловичини з гамбургер, але його салат із такою упакований не дуже свіжими інгредієнтами. Після затверджених харчовими продуктами салатів та помідорів та сиру чеддару (ці інгредієнти забезпечують велику кількість вітаміну А, вітаміну С та кальцію), список інгредієнтів починає читатись як творення божевільного вченого.

По-перше, в легкій сметані є сорбат калію. Цей консервант може негативно впливати на ДНК в лейкоцитах. Потім є підсилювач смаку в соусі чилі, який включає діоксид кремнію. Ця харчова добавка вважається безпечною в Управлінні харчових продуктів та лікарських засобів США (FDA) при належному застосуванні, але для працівників, які піддаються значній кількості кристалічного кремнезему (форма діоксиду кремнію), вона виявила потенційно шкідливий вплив на функцію легенів. І, нарешті, цей салат із такою стравою надмірно містить натрій, вміст якого становить 1820 міліграм. Дорослі американці повинні споживати менше 2300 міліграм натрію протягом дня, тоді як чутливі до натрію люди повинні прагнути значно менше. Цей, безумовно, не йде.

Найгірший салат №4: Салат з куркою та беконом метро в метро

Хоча Метро є найвідомішим для своїх подорожей, воно також стає популярним місцем для салатів. Здається, є можливість догодити усім смаку, але якщо ви не вимогливі до свого здоров’я, уникайте подачі від салату з курятини та бекону метро Subway. На перший погляд, схоже, нічого із цього впакованого білка не дивно: 540 калорій звучить саме на обід. Він виходить з ладу, оскільки містить бекон, в якому є нітрит натрію, а в заправці містяться синтетичні консерванти.

Згідно зі звітом Всесвітньої організації охорони здоров’я за 2015 рік, вживання в їжу обробленого м’яса, включаючи бекон, є канцерогенним, що частково пояснюється нітритом натрію. Ранчова заправка, підкинута цим салатом, містить бензоат натрію, синтетичний консервант. Якщо ця хімічна речовина поєднується з вітаміном С, вона може утворювати бензол, що, в свою чергу, може призвести до більш високого ризику раку крові. І на додаток до всього, тільки з цього салату ви отримуєте більше половини щоденного рекомендованого натрію.

Інформація про харчування на порцію: 540 калорій, 40 грам жиру (12 г насиченого жиру, один грам трансжиру), 100 міліграм холестерину, 1290 міліграм натрію, 15 грам загальних вуглеводів (чотири грами харчових волокон, дев'ять грам цукру), 32 г білка

Кредит: Метро

Найгірший салат №3: Фієста з такою філе «Так Белл» з приправленою яловичиною

Незважаючи на суб-номінальні інгредієнти та поживний макіяж, цей тако-салат від Taco Bell як і раніше популярний. Хоча тут ви отримуєте овочі (сальса також налічується) та квасоля, а також значну кількість клітковини, ви також занурите зуби в інгредієнти, які організму не потрібні.

Сорбат калію, консервант, який може негативно впливати на ДНК, виявляється як у сметані зі зниженою жирністю, так і в оболонці салату тако. Шкаралупа та рис виготовлені з перероблених зерен, тому вони позбавлені корисних для здоров’я цільнозернових продуктів. Крім того, ви отримуєте здорових 760 калорій і кілька транс-жирів - найбільш непривітних для жирів жирів, оскільки вони знижують "хороший" холестерин і підвищують "поганий" холестерин. В ідеалі кожен повинен орієнтуватися на 0 г транс-жиру. І якщо ви все-таки виберете цей салат, не хрустіть на цій шкаралупі; компостувати замість цього.

Інформація про харчування на порцію: 760 калорій, 39 грам жиру (10 г насиченого жиру, один грам трансжиру), 55 міліграм холестерину, 1320 міліграм натрію, 77 грам загальних вуглеводів (11 грам харчових волокон, сім грам цукру), 27 г білка

Кредит: Тако Белл

Незважаючи на суб-номінальні інгредієнти та поживний макіяж, цей тако-салат від Taco Bell як і раніше популярний. Хоча тут ви отримуєте овочі (сальса також налічується) і квасоля, а також значну кількість клітковини, ви також занурите зуби в інгредієнти, які організму не потрібні.

Найгірший салат №2: Курячий клубний салат Burger King з хрусткою куркою

Якщо ви сподіваєтесь знайти в Бергер Кінг салат, сприятливий для калорій, пам’ятайте, що його чізбургер, подвійний чізбургер, подвійний чізбургер із бекону та навіть бутерброд Whopper забезпечують менше калорій, ніж цей салат з курячого клубу на 710 калорій.

Все ще думаєте, що салат кращий, ніж бургер? Так, у цьому салаті ви отримаєте незмінно важливі для здоров’я овочі, які містять салати з романом, зеленим листям та радиккіо разом з деякими помідорами. На жаль, з рештою інгредієнтів існує досить багато проблем із харчуванням: копчене шматочки бекону, хрустка курка, подрібнений сир чеддар та крутони часникового масла. Усі ці інгредієнти сприяють найбільшій помилці цього салату: 1820 міліграм натрію. Занадто багато натрію в раціоні спричиняє затримку надлишкової рідини у вашому організмі, а потім змушує серце працювати більше, а це може призвести до підвищення артеріального тиску. За даними Гарвардської школи громадського здоров'я, це також може підвищити ризик серцевих захворювань, інсульту, серцевої недостатності, остеопорозу і, можливо, раку шлунка.

Інформація про харчування на порцію: 710 калорій, 51 грам жиру (13 г насиченого жиру, 0 грам трансжиру), 110 міліграм холестерину, 1820 міліграм натрію, 33 грам загальних вуглеводів (три грами харчових волокон, шість грам цукру), 32 г білка

Кредит: Burger King

Все ще думаєте, що салат кращий, ніж бургер? Так, у цьому салаті ви отримаєте незмінно важливі для здоров’я овочі, які містять салати з романом, зеленим листям та радиккіо разом з деякими помідорами. На жаль, з рештою інгредієнтів існує досить багато проблем із харчуванням: копчене шматочки бекону, хрустка курка, подрібнений сир чеддар та крутони часникового масла. Усі ці інгредієнти сприяють найбільшій помилці цього салату: 1820 міліграм натрію. Занадто багато натрію в раціоні спричиняє затримку надлишкової рідини у вашому організмі, а потім змушує серце працювати більше, а це може призвести до підвищення артеріального тиску. За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, це також може підвищити ризик серцевих захворювань, інсульту, серцевої недостатності, остеопорозу і, можливо, раку шлунка.

Найгірший салат №1: хрусткий курячий салат McDonald's South West Buttermilk

Ви, можливо, цього не усвідомлювали, але McDonald's протягом кількох останніх років пропонував кілька здоровіших варіантів. Але якщо ви думаєте, що досягнення цього салату стане поживно розумним вибором, подумайте ще раз. Хоча це забезпечує гарну порцію білка і клітковини, щоб задовольнити, є занадто багато натрію для одного присідання: 960 міліграм натрію, щоб бути точним.

Список інгредієнтів також заповнений хімічними речовинами, які використовуються для консервації (бензоат натрію та сорбат калію в глазурній глазурі) або запобігання цвілі (натаміцин у сирі). Вони не корисні для вашого організму. Надмірне вживання натаміцину може призвести до стійкості до грибів, що може поставити під загрозу людей з ослабленою імунною системою, якщо деякі медикаментозні методи лікування втратять свою ефективність. Більше того, цей інгібітор цвілі міститься у списку неприйнятних інгредієнтів для харчових продуктів для цільної їжі. Суть полягає в тому, що на корисний для вас салат повинен бути список інгредієнтів, який звучить більше як сезонна прогулянка по саду, ніж химерна поїздка в наукову лабораторію.

Інформація про харчування на порцію: 520 калорій, 25 грам жиру (шість грамів насиченого жиру, 0 грам транс-жиру), 75 міліграм холестерину, 960 міліграм натрію, 46 грам загальних вуглеводів (вісім грам харчових волокон, дев'ять грам цукру), 28 грам білка

: 12 Веганські сніданки, які сподобаються всім

Кредит: McDonalds

Список інгредієнтів також заповнений хімічними речовинами, які використовуються для консервації (бензоат натрію та сорбат калію в глазурці з кінзи) або запобігання цвілі (натаміцин у сирі). Вони не корисні для вашого організму. Надмірне вживання натаміцину може призвести до стійкості до грибів, що може поставити під загрозу людей з ослабленою імунною системою, якщо деякі медикаментозні методи лікування втратять свою ефективність. Більше того, цей інгібітор цвілі міститься у списку неприйнятних інгредієнтів для харчових продуктів для цільної їжі. Суть полягає в тому, що на корисний для вас салат повинен бути список інгредієнтів, який звучить більше як сезонна прогулянка по саду, ніж химерна поїздка в наукову лабораторію.

: 12 Веганські сніданки, які люблять усі

Найкращий салат №1: Пряний тайський салат Sweetgreen's

Sweetgreen просто робить це правильно, тим більше, що він працює з фермерами по всій країні, щоб знайти свіжі, сезонні, місцеві інгредієнти. Пікантний тайський салат - це вибір, який потрібно вибирати для тих, хто хоче їсти на легкій стороні або їхати по-веганському, не приносячи шкоди смаку.

Смажений кунжутний тофу є сертифікованим органічним, і це повноцінний білок - це означає, що він містить усі необхідні амінокислоти, необхідні вашому організму. Він завантажений зеленню, включаючи органічну руколою, нарізану румуну, базилік і кінзу. Так, трави теж рахуються! А ще є більше овочів, включаючи огірки, нашатковану капусту та сиру кукурудзу. Кукурудза забезпечує лютеїн та зеаксантин, каротиноїди, які відіграють важливу роль у здоров’ї очей. І якщо вам натякає "спека", цей салат має подвійну дозу із своїми пряними насінням соняшнику та пряною заправкою кешью. Ням

Інформація про харчування на порцію: 460 калорій, 27 грам жиру (чотири грами насиченого жиру, 0 грам транс-жиру), 0 міліграм холестерину, 578 міліграм натрію, 23 грама загальних вуглеводів (чотири грами харчових волокон, шість грам цукру), 15 г білка

: 10 сніданок з низьким вмістом вуглеводів, який заповнить вас

Кредит: Sweetgreen

: 10 сніданок з низьким вмістом вуглеводів, який заповнить вас

Найкращий салат №2: Курячий салат з куркою та чорною квасолею з кукурудзяною сальсою

Chipotle зберігає це реально. Він вірить у фермерські господарства, а не на фабрики, і він відомий джерелами якості, без ГМО інгредієнтів без додавання кольорів або ароматизаторів. Загалом, результат - список інгредієнтів, який читається так, як ви очікували - як домашній рецепт.

У цьому салаті з нарізаного салату рум’яного дерева ви знайдете курятину, яку відповідально вирощують без антибіотиків, мариновану в натуральному перці чипотле-перцю і грилі. Ви отримаєте чорну квасолю, яку прокип’ятили і приправили цибулею, часником, зеленню і спеціями. Завершальним штрихом є смажена чилі-кукурудзяна сальса, яку роблять з білої солодкої кукурудзи, червоної цибулі, джалапено, смаженого перцю поблано, кінзи, соку лимона та лайма та трохи солі. Ви отримаєте колосальних 44 грам білка і 11 грам клітковини всього за 400 калорій. Вам потрібна додаткова енергія? Просто додайте крапку гуаку. Так чи інакше, плануйте відчувати себе задоволеним годинами.

Інформація про харчування на порцію: 400 калорій, 10 грам жиру (три грами насиченого жиру, 0 грам транс-жиру), 125 міліграм холестерину, 855 міліграм натрію, 40 грам загальних вуглеводів (11 грам харчових волокон, сім грам цукру), 44 г білка

: Посібник з оздоровчих тенденцій 2018 року Livestrong

Кредит: Chipotle

: Посібник з оздоровчих тенденцій 2018 року Livestrong

Найкращий салат №3: «Сочевиця» та білкова миска «Starbucks»

Жадання нетрадиційного салату? Розгляньте цю творчу миску з корисними поживними речовинами від Starbucks. У ньому 650 калорій і 80 грам загальних вуглеводів, що робить його ідеальною їжею після тренування. Ця кількість вуглеводів може здатися високою, але 21 грам - це з клітковини. Клітковина може відігравати корисну роль у зниженні ризику серцевих захворювань, діабету та ожиріння. За даними Національних академій наук інженерної медицини, для дорослих віком 50 років і молодше жінки повинні споживати 25 грам клітковини на день, а чоловіки - близько 38 грамів. На жаль, середня американська дієта містить лише 16 грам клітковини. Пощастило для вас, цей набір Starbucks 'набивний клітковиною.

Якщо ваша травна система не звикла до такої значної кількості клітковини, спробуйте з'їсти порцію зараз, а решту зберегти на потім. Цей салат також завантажений смачно корисними інгредієнтами, серед яких коричневий рис, чорна сочевиця, хрусткі смажені насіння соняшнику та багато різнокольорових овочів, таких як капуста, гарбуз та буряк. Він одягнений із чудовою соусом з лимона-тахіні. І це веганське теж. (Примітка. Ця чаша доступна лише у вибраних місцях Starbucks.)

Інформація про харчування на порцію: 650 калорій, 29 грам жиру (3, 5 г насиченого жиру, 0 г транс-жиру), 0 міліграм холестерину, 670 міліграм натрію, 80 грам загального вуглеводу (21 грам харчових волокон, 10 грам цукру), 23 г білка

: 10 коктейлів, які не засипають ваш цукор у крові

Кредит: Starbucks

Якщо ваша травна система не звикла до такої значної кількості клітковини, спробуйте з'їсти порцію зараз, а решту зберегти на потім. Цей салат також завантажений смачно корисними інгредієнтами, включаючи коричневий рис, чорну сочевицю, хрусткі смажені насіння соняшнику та багато різнокольорових овочів, таких як капуста, гарбуз та буряк. Він одягнений із чудовою соусом з лимона-тахіні. І це веганське теж. (Примітка. Ця чаша доступна лише у вибраних місцях Starbucks.)

: 10 коктейлів, які не засипають ваш цукор у крові

Найкращий салат №4: Стародавнє зерно Панера Хліб та руколоя з куркою

Panera Bread - це ресторан швидкого обслуговування, в якому можна почувати себе добре, приймаючи всю сім’ю. «Чисте» меню компанії має багато спільного з цим. У ньому не використовуються штучні інгредієнти, і навіть є "список", який не містить "інгредієнтів, яких ви не знайдете в жодній його їжі.

У цьому 400-калорійному виборі ви знайдете курятину цитрусових-перців, яблучну капусту, червоний виноград без кісточок, руколу та смажене солоне гарбузове насіння - все це доповнене яблучним ароматом білого бальзамічного вінегрету. Однак найцікавішою родзинкою є давня суміш зерна та насіння, виготовлена з органічного насіння редьки та фарро, чорного ячменю та дайкону. Саме це робить цей салат рясним у пребіотиках. Пребіотики - це їжа для «хороших» бактерій у вашій кишці.

Інформація про харчування на порцію: 400 калорій, 14 грам жиру (три грами насиченого жиру, 0 г транс-жиру), 80 міліграм холестерину, 290 міліграм натрію, 38 грам загального вуглеводу (шість грам харчових волокон, 19 грам цукру), 32 г білка

Кредит: Панера

Інформація про харчування на порцію: 400 калорій, 14 грам жиру (три грами насиченого жиру, 0 грам трансжиру), 80 міліграм холестерину, 290 міліграм натрію, 38 грам загального вуглеводу (шість грам харчових волокон, 19 грам цукру), 32 г білка