Овоч - їстівна рослина або частина рослини, включаючи листя, такі як листя салату, коріння, такі як картопля, та фрукти, такі як перець чи помідори. Споживачі часто маркують трави, солодкі фрукти та сушені боби окремо у своїх списках покупок, але це теж овочі в найширшому розумінні цього слова, на відміну від м'яса та молочних продуктів. Весь овочевий раціон може бути ефективним для швидкого схуднення та підтримки здоров'я.
Історія
Вживання в їжу всієї овочевої дієти - це заповідь, яке дотримувалися прихильників протягом історії, повідомляє Вегетаріанське товариство. Багато відомих лідерів Стародавнього Риму, зокрема Плутарх, Діоген, Платон та Сократ, були вегетаріанцями. Практикуючі деяких найстаріших релігійних організацій у світі, включаючи зороастризм, буддизм та джайнізм, дотримуються овочевих дієт з філософських, духовних та здорових причин. Ці причини здоров’я включають зменшення ожиріння, згідно з Аризонським кооперативним розширенням.
Переваги
В середньому люди, які вживають дієту на основі рослинної їжі, вживають менше калорій і менше жиру, що призводить до зниження маси тіла, повідомляє MayoClinic.com. Вам все одно доводиться вживати менше калорій щодня, ніж ви спалюєтесь від активності, радить Служба охорони здоров'я Колумбійського університету, але робити це на дієті з усіма овочами може бути простіше, оскільки фрукти та овочі низькокалорійні, але з великим вмістом клітковини. наповнити вас меншою кількістю калорій. Дієти, багаті фруктами та овочами, також забезпечують необхідні поживні речовини та можуть знизити ризик деяких видів раку та хронічних захворювань, одночасно допомагаючи підтримувати здорову вагу, повідомляє Міністерство охорони здоров’я США з контролю та профілактики захворювань.
Типи
Всі овочеві дієти для швидкого схуднення включають структуровані дієтичні плани, наприклад, дієтичний суп з капустою, який включає в себе рецепт овочевого супу з щільним волокном і призначає конкретні додаткові продукти, які слід їсти разом із супом щодня. Фруктово-овочева дієта, яку пропагує Тревіс ван Слоотен, засновник і редактор "Чоловічої тотальної фітнесу", просто означає включити у свій раціон щодня мінімум 2 - 3 порції фруктів і 4 - 5 порцій овочів. Деякі люди вважають дієту вегетаріанською, якщо вона включає продукти тваринного походження, такі як молоко або мед, які не спричиняють загибель тварини, а інші вважають, що всі рослинні дієти не включають жодних продуктів, що виробляються тваринами, згідно з даними університету Меріленд-Медікал Центр.
Ефекти
Згідно з медичним центром університету штату Меріленд, всі рослинні дієти корисні для зниження ваги. Вживання в їжу фруктів і овочів щодня є ключовим фактором для ефективного схуднення, згідно з загальним фітнесом чоловіків, і 9 і більше порцій на день створить оптимальне здоров'я та максимальну втрату ваги.
Міркування
Перехід на всю овочеву дієту не гарантує схуднення, радить MayoClinic.com. Вам все одно потрібно зменшити споживання калорій нижче калорійних витрат, щоб схуднути. Структуровані овочеві дієти для схуднення, такі як дієта з капустяним супом, можуть стверджувати, що вони швидко знижують вагу на 10 - 15 фунтів. за тиждень, згідно з даними вченого з університету Флориди IFAS Extension, Елейн Тернер, але це буде насамперед маса води, яка швидко повернеться. Кращим варіантом є ретельне планування всіх рослинних харчових продуктів, щоб забезпечити включення необхідних поживних речовин, пропонує Університет Меріленду.
