Синдром роздратованого кишечника або СРК - це порушення травлення, яким страждають близько 20 відсотків дорослих у Сполучених Штатах, повідомляє Національний інститут діабету та розладів травлення та нирок. Хоча СРК завдає чимало дискомфорту, включаючи газ, здуття живота, діарею та запори, він не завдає постійної шкоди вашому кишковому тракту, і його можна керувати за допомогою медикаментів, змін способу життя та дієти (наприклад, ведення щоденника харчування). Ваша дієта при СРК залежить від ваших симптомів, і такі продукти, як бамия, можуть допомогти вашим симптомам або посилити їх.
Окра
Окра, яку ще називають гумбо, є однорічним овочем у тому ж сімействі, що і гібіскус. Окра - універсальний овоч, який часто додають до супів і тушкованих страв, або їдять смаженим або вареним. Харчово, ви не можете помилитися з бамією. Це мало калорій, а також хороше джерело клітковини, вітаміну А, вітаміну С, фолієвої кислоти та кальцію. Порція 1/2 склянки вареної багри містить 25 калорій, 2 г клітковини, 1, 5 г білка і 6 г вуглеводів.
Дієта для СРК
Дієта відіграє важливу роль, щоб допомогти вам керувати СРК. Але продукти, що викликають проблеми, можуть відрізнятися від людини до людини. Рекомендується вести щоденник про їжу та відзначати свої симптоми, а потім обговорювати їх з лікарем або дієтологом, щоб допомогти визначити продукти, які спрацьовують і розробити план дієти. Більшість людей із СРК виявляють, що збільшення клітковини в їхньому раціоні може допомогти полегшити запор, а інші вважають, що клітковина посилює їх діарею.
СРК та запори
Якщо СРК викликає запор, рекомендується дотримуватися дієти з великим вмістом клітковини. Клітковина в їжу додає насипну кількість і розм’якшує стілець, що запобігає утворенню твердого стільця, який важко пройти. Крім того, вживання дієти з високим вмістом клітковини зберігає кишкову кишку розпущеною, що може допомогти запобігти спазми. Ви повинні орієнтуватися на 20 - 35 г клітковини в день. Окра є хорошим джерелом клітковини для полегшення запорів, пов’язаних із СРК. Інші продукти з високим вмістом клітковини включають цільнозернові, свіжі фрукти, інші овочі та квасолю.
СРК та діарея
У разі виникнення спалаху діареї рекомендується обмежити клітковину у своєму раціоні та дотримуватися дієти з низьким вмістом залишків, щоб полегшити симптоми. У цьому випадку бамия може бути не безпечним вибором, і вам слід обмежити або уникати цього. Якщо ви включаєте бамбук у свій раціон, його слід кип'ятити до дуже м'якого стану. Крім того, слід також уникати інших сирих фруктів та овочів, а також цільних зерен під час спалаху. Молочні продукти також можуть посилити діарею, і цього слід уникати. Постарайтеся їсти невеликі страви і пити багато рідини, щоб не бути гідрататом.
