Амінокислоти - це будівельні блоки білка, необхідні вашому організму для нарощування м’язів, відновлення органів, створення гемоглобіну та підтримки імунної системи. Під час споживання білка ваша травна система розщеплює білок на амінокислоти, які використовуються у всьому організмі. Є 22 амінокислоти, дев'ять з яких ви повинні споживати через дієту, оскільки ваш організм не може виробляти ці незамінні амінокислоти. Навіть вегетаріанці можуть отримати всі необхідні їм амінокислоти завдяки правильному харчуванню.
Щоденна різноманітність
За даними KidsHealth, рекомендований добовий прийом білка становить 0, 5 грама на кілограм маси тіла, тому людині на 150 фунтів потрібно щодня 75 грам білка. Ви можете споживати достатню кількість білка і отримувати всі незамінні амінокислоти, дотримуючись вегетаріанської дієти. Ключ - щодня їсти різноманітні продукти. Джерелами рослинних білків є горіхи, сочевиця та квасоля. Соя і лебеда містять усі дев'ять незамінних амінокислот. Вам не доведеться споживати всі амінокислоти за один прийом їжі, якщо ви їсте різноманітні продукти протягом дня, щоб забезпечити всі необхідні амінокислоти.
