Хоча цибуля може спричиняти газоподібні речовини, вони мають поживні речовини, які можуть бути корисними людям із певними недугами, такими як гастрит. Багато хворих на гастрит не відчувають симптомів, але інші розвивають нудоту, біль у животі, нетравлення шлунку та блювоту. Порадьтеся з лікарем про те, як цибуля та інші продукти, багаті флавоноїдами, можуть полегшити симптоми гастриту.
Про гастрит
Гастрит - це запалення шлунка. Хронічні споживачі нестероїдних протизапальних препаратів схильні до цього стану. Ще одна поширена причина гастриту - інфекція H. pylori. Цей контагіозний мікроорганізм, що утворює виразку, заражає приблизно від 20 до 50 відсотків людей у Сполучених Штатах, згідно з даними Національної служби розслідування захворювань травного тракту. В інших країнах аж 80 відсотків людей можуть заразитися бактеріями через забруднену їжу або воду. Крім гастриту у людей, які не вдається лікувати інфекції H. pylori, можуть розвинутися ракові або виразкові хвороби.
Цибуля і гастрит
Оскільки цибуля може гальмувати ріст H. pylori, Медичний центр університету Меріленда рекомендує людям з гастритом вживати їх разом з іншими корисними продуктами, такими як яблука, селера, журавлина та журавлинний сік. Крім того, дослідження стверджують, що високий прийом овочів часнику та лука, включаючи цибулю-порей та цибулю, може допомогти захистити від раку шлунка та колоректального каналу, повідомляє Інститут Лінуса Полінга.
Смажена цибуля
Не всі страви з цибулі принесуть користь страждаючим гастритом. Оскільки смажена їжа може посилити запалення в шлунковій оболонці, смажена цибуля та кільця цибулі можуть бути проблематичними. Уникайте цих продуктів і орієнтуйтеся на свіжу цибулю та інші свіжі фрукти та овочі. Рафіновані продукти, такі як білий хліб і закуски з цукром, також є поганими варіантами для тих, хто страждає гастритом, як і напої, які сприяють виробленню кислоти і подразнюють оболонки шлунка, такі як алкоголь та газовані напої. Чай, однак, працює так само, як і свіжа цибуля, щоб гальмувати ріст H. pylori.
Міркування
Порівняно з іншими продуктами, багатими антиоксидантами, такими як яблука та чай, цибуля є найбільш корисною для людей із гастритом, оскільки кверцетин, тип флавоноїду, найбільш легко засвоюється з цибулі. Щоб отримати більше цибулі у своєму раціоні, подумайте про додавання їх до своїх звичних рецептів. Вони додають аромат супам, салатам і запіканкам і їх можна готувати, щоб зменшити їх гострий смак.
