Енергетичні напої - це все більш популярний напій у США, який споживають щонайменше 17 відсотків населення станом на 2012 рік, повідомляє дослідник ринку Packaged Facts. Ці напої представлені як продукти, що підвищують розумову та фізичну працездатність, містять кофеїн та підсолоджувачі, а також такі інгредієнти, як вітаміни групи В, амінокислоти та рослинні стимулятори. Через потенціал надмірного споживання кофеїну чи цукру або ризики поєднання цих напоїв з алкоголем, безпека цих напоїв була поставлена під сумнів, включаючи їх вплив на роботу печінки.
Вплив алкоголю
Енергетичні напої, змішані з алкоголем, стали більш звичними в барах та нічних клубах. Поєднання алкоголю - депресанту - із таким стимулятором, як кофеїн, маскує симптоми сп’яніння, які можуть спонукати людину пити ще більше. Оскільки печінка є основним органом, відповідальним за руйнування алкоголю, печінка особливо вразлива до впливу цього відомого токсину на здоров'я. Спочатку ураження печінки від алкоголю чи інших факторів помічається за допомогою аналізів крові, таких як підвищені печінкові ферменти. Будь-який прогрес до більш важкого ураження печінки - включаючи жирову печінку та цироз - залежить від факторів, включаючи частоту та тривалість вживання алкоголю.
Вплив підсолоджувачів
Енергетичні напої або штучно підсолоджені, або містять поживні або містять калорії підсолоджувачі, такі як глюкоза, сахароза або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - у кількостях, схожих на солодку соду. Порівняно з іншими цукрами, фруктозою переважним чином займається печінка, тому цей підсолоджувач, зокрема, пов'язаний з жировою печінкою - ненормальним накопиченням жиру, яке може перерости до рубцювання та ураження печінки. Однак, всі поживні підсолоджувачі виявляються проблематичними при споживанні в надлишку. Стаття в серпні 2015 року, опублікована в "Журналі гепатології", вивчала понад 5900 дорослих, виявивши, що серед тих, хто щодня пив підсолоджений напій напій, підвищений ризик виникнення жирових захворювань печінки на 56 відсотків порівняно з тими, хто не вживав ці напої. Не було зв’язку між жировими захворюваннями печінки та штучно підсолодженими напоями.
Вплив кофеїну та інших інгредієнтів
Більшість негативних наслідків для енергетичних напоїв на здоров'я звинувачують у високому споживанні кофеїну внаслідок надмірного споживання. Крім традиційного кофеїну, такі інгредієнти, як гуарана, кола горіх і їрбе мате також містять кофеїн, і їх присутність може не включатися до розрахованого вмісту кофеїну. Хоча надмірний кофеїн може призвести до таких симптомів, як безсоння, почастішання серцебиття, неспокій та тривожність, як відомо, кофеїн негативно впливає на печінку, згідно з оглядом у січні 2016 року в "Терапевтичному прогресі в гастроентерології". Інші поширені компоненти - женьшень, таурин, карнітин та вітаміни групи В - невідомо, що викликають проблеми з печінкою. Менше відомо про вплив різних форм та концентрацій цих інгредієнтів на здоров'я та поєднання компонентів енергетичного напою.
Доступні дослідження
Звіти про дослідження на тваринах показали неоднозначні результати. Одне дослідження показало, що кролики, які годували порошок енергетичного напою протягом 36 днів, мали нижчий рівень печінкових ферментів порівняно з кроликами, які отримували воду, згідно з дослідженнями, опублікованими у випуску «Квартального журналу нігерійської медицини Нігерії за січень-березень 2011 року». Однак, ще одне дослідження, опубліковане у випуску «Розширений фармацевтичний бюлетень» за березень 2013 року, показало, що щури, які годували енергетичний напій самостійно або змішувались із алкоголем, протягом 30 днів показали збільшення печінкових ферментів. На жаль, бракує досліджень людини про вплив енергетичних напоїв на здоров’я печінки. Оскільки печінка та шлунково-кишковий тракт піддаються значно більшій концентрації інгредієнтів енергетичного напою порівняно з іншими органами, для розуміння безпеки енергетичних напоїв гарантується більше досліджень людини.
Попередження та запобіжні заходи
Хоча обмежене або рідке споживання енергетичних напоїв навряд чи вплине на печінку, часте і тривале споживання цукрових або алкогольних напоїв може становити ризики для здоров’я печінки.
Незважаючи на відсутність досліджень щодо впливу на печінку, було декілька випадків, що стверджують, що надмірна кількість енергетичних напоїв може спричинити ураження печінки. Гепатит або запалення печінки діагностували у жінки, яка вживала 10 енергетичних напоїв щодня протягом 2 тижнів, а у чоловіка діагностували печінкову недостатність після вживання 3 енергетичних напоїв без цукру щорічно протягом року, повідомляється у жовтневому номері Міжнародного журналу за жовтень 2015 року наук про здоров'я ".
Оглянув: Кей Пек, MPH, RD
