Залежно від способу приготування, смаження креветок - це декадентське частування або здорове нежирне блюдо, що ілюструє його привабливість. Смажені креветки з креветок - це універсальне блюдо, яке легко виготовляється з широкого спектру овочів. Ви можете їсти його як є або подавати його разом з рисом, макаронами, полентою або лебедою. Вибір основи, соусу та інгредієнтів визначатиме калорійність та жирність страви, але створити смачну креветку з креветками, яка є здоровою та має низький вміст жиру та калорій, легко.
Калорійність
Калорія може значно відрізнятися в умовах смаження креветок в залежності від використовуваних інгредієнтів. Типова порція домашньої смаженої страви зі змішаними овочами, поданими над рисом, містить близько 299 калорій. Розмір порції - 1-1 / 4 склянки обсмаженої страви з 3/4 склянки рису. Це може здатися великою порцією, але смаження креветок - це повноцінне харчування, і його не потрібно подавати разом з гарнірами. У кожній порції є 4 г жиру. Самі креветки - це нежирний білок з 99 калоріями в 3 унції. порція.
Поживні речовини
Домашні креветки перемішати смаженою, приготованою зі сніговим горошком, кабачками, цибулею, грибами та перцем, подається з рисом, містить 174 мг холестерину, 487 мг натрію, 27 г білка і 36 г вуглеводів з 3 г клітковини. Овочі є хорошим джерелом вітамінів і клітковини, а креветки - хорошим джерелом мінералів. Майже половина натрію в обсмажуванні надходить з креветок.
Користь для здоров'я
Креветки містять жирні кислоти омега-3, які допомагають захистити від хвороб серця. Види жирних кислот EPA та DHA, які містяться в креветках, можуть сприяти зниженню рівня холестерину та артеріального тиску. Ви повинні їсти продукти, що містять омега-3 жирні кислоти, принаймні два рази на тиждень, згідно з даними Американської асоціації серця. Найздоровіший спосіб подачі смажених креветок - супроводжувати його крохмалем з цільного зерна, наприклад коричневим рисом або макаронами з цільної пшениці. Цільнозернові зерна містять клітковину, яка може допомогти у схудненні, знизити рівень холестерину та запобігти сплеску рівня цукру в крові.
Поради
Вибір коричневого рису над білим рисом як супровід смаження креветок зменшує споживання калорій. Чашка вареного довгозернового коричневого рису забезпечує 111 ккал і 1 г клітковини, тоді як кубок звареного довгозернового білого рису вміщує 130 калорій без жодної харчової клітковини. Використовуйте велику різноманітність овочів у своєму обсмажуванні, щоб максимізувати переваги вітамінів та клітковини. Перейдіть легко на соєвий соус, який часто містить багато натрію. Спробуйте версію з низьким вмістом натрію. Столова ложка соєвого соусу хорошої якості - це зазвичай все, що потрібно для ароматизації всієї страви.
