Завдяки безлічі добре вивчених переваг для здоров’я вівсяна каша стала основою поживних сніданків. Термін «вівсяна каша» може бути використаний для опису кількох різних сортів вівса. Вам може бути цікаво, чим відрізняються сорти вівсяної каші, наприклад, вівсяний від вівсяної та вівсяної, і чи всі вони надають однакові користі для здоров'я.
Геркулес
Овес рулонний - це один дуже поширений вид вівсяної крупи. Назва «в’ялений овес» позначає той факт, що цілі зерна вівса пропарюються і потім згортаються для отримання плоских пластівців з дуба. На овес із прокату зазвичай називають багато різних назв, включаючи старомодний овес або вівсяну кашу, пластівці вівса або вівсянки, вівсяні пластівці, прокату вівсяну кашу або просто звичайну вівсянку. Для приготування цих видів вівса потрібно близько п’яти хвилин.
Інший сплющений овес
Ще один поширений вид вівсянки - це вівсяна каша, яку також можна назвати миттєвою вівсянкою. Вони дуже схожі на в'ялений овес, за винятком того, що вони ріжуться набагато тонше і продаються попередньо приготованими, тобто вони готові їсти після додавання гарячої води. Подібним видом вівсяної каші є швидка вівсяна каша, також відома як овес, що швидко готується, або вівсянка, швидкий овес або легкий овес. Ці види вівса приблизно настільки ж густі, як і вівсяний розчин, але вони не продаються попередньо звареними; для приготування їм потрібно близько трьох-чотирьох хвилин. Моментальна та швидка вівсяна каша, як правило, не така жувальна або ароматна, як розкачаний овес, згідно Тезаурусу Кука.
Овес неослаблений
Овес також може продаватися цілим, не розкочуючи, які відомі як вівсяна крупа, цільна вівсяна крупа або цілий овес. Перш ніж їх згортати і сплющити, вівсяні крупи мають вигляд крихітних циліндрів. Вівсяна крупа дуже поживна і жувальна, але для вимочування та варіння їм потрібно дуже довго, пояснює Тезаурус Кухаря. Сталь нарізаного вівса, який також називають ірландським вівсом або вівсянкою, шотландським вівсом або вівсянкою, крупно нарізаним вівсом або вівсянкою, вівсяним крупним вівсом або вівсянкою, або кашею або вівсянкою, також не прокочують. Їх подрібнюють на невеликі шматочки. Ці вівса також зазвичай жувальні, ніж прокалений овес.
Користь для здоров’я вівса
Користь для вівсянки корисна для здоров'я вивчена широко. Огляд досліджень вівсяної каші, проведених з 1992 по 2007 рік, показав, що дані свідчать про те, що вживання вівсяної каші знижує рівень холестерину та знижує ризик серцевих захворювань, згідно з документом, опублікованим у випуску за американський журнал медицини способу життя за січень-лютий.. " Вівсяна каша спеціально знижує загальний холестерин та холестерин ліпопротеїдів низької щільності, також відомий як ЛПНЩ або "поганий" холестерин, не змінюючи при цьому рівень ліпопротеїдів холестерину високої щільності, також званий ЛПВЩ або "хорошим" холестерином.
