Декадентські бельгійські вафлі, покриті сиропом, ягодами та збитими вершками - це їжа, про яку мріють; але вони здорові? Люди часто переконують себе, що певна їжа для них корисна, тоді їх харчовий вміст у кращому випадку сумнівний. Але при правильному приготуванні вафлі можуть насправді зробити зріз.
Міркування
За даними Американської дієтичної асоціації, здорове харчування має баланс цільнозернових, фруктів і овочів, низький вміст жиру, пісний білок і здорові молочні варіанти. Ця дієта дає вам калорії, клітковину, вітаміни, мінерали та білки, необхідні для ведення здорового способу життя. Інші продукти можна їсти, і ви все одно можете підтримувати здорову дієту, доки продукти, які є менш здоровими, вживаються в помірному обсязі.
Поглинання цільного зерна
Біле борошно мало харчову цінність. Він має низький вміст клітковини і може засмічувати вашу систему, що призводить до проблем з травленням, в кінцевому підсумку призводить до серйозних захворювань, якщо використовувати їх як основний продукт у раціоні протягом тривалого періоду. З іншого боку, цільні зерна наповнені клітковиною і допомагають вашій травній системі працювати на повну потужність, повідомляє MayoClinic.com. Вафлі з білого борошна можуть бути згубнішими за будь-що інше, але вафлі з цільнозернового борошна є прекрасним джерелом клітковини і здоровим вибором для щоденного виділення вуглеводів.
Інші інгредієнти
У типовому рецепті вафель крім борошна є яйця, молоко, олія та сіль. Яйця є цінним джерелом білка, а молоко - важливий компонент здорового харчування. Масла з низьким вмістом насичених жирів, такі як масло каноли та масла з високим вмістом омега-3 жирних кислот, також можуть бути частиною здорової дієти, тому вафлі можуть мати харчову цінність. Сіль потрібно завжди зводити до мінімуму, але кількість солі на весь рецепт, приблизно 1/4 ч. Л. для 6 вафель, в межах цієї суми.
Як частина щоденної дієти
Вафлі, виготовлені з цільних зерен і масел з високою користю, або без олії, є корисною їжею і можуть бути включені до здорового харчування. Такі добавки, як ягоди та йогурт, додають їх харчовій цінності та завершують здоровий сніданок. Звичайні вафлі з сиропом з високим вмістом цукру не є здоровими, і в ідеалі слід отримувати дози білка та молока з інших джерел. Однак, за даними Міністерства охорони здоров’я та соціальних служб США, у загальному плані здорового харчування ви все одно можете їсти помірну кількість білого борошна та цукру.
