Вишня, будь то темно-червоний або червонувато-жовтий колір, - це смачне і поживне частування, яке може бути частиною здорової дієти для схуднення. І черешні, і черешні, які іноді називають дикими вишнями, мають ряд переваг для схуднення, включаючи низьку калорійність і багато харчових волокон. Вишні також можуть допомогти вам задовольнити рекомендований щоденний прийом 1 1/2 - 2 склянки або фрукти на день, важливу частину здорового, збалансованого харчування.
Закуска з низьким вмістом калорій
Свіжа вишня, як кисла, так і солодка, може стати низькокалорійною закускою для тих, хто дієтично. На 1-скляну порцію вишневої черешні припадає 97 калорій, а в 1-скляній порції вишневої вишні - 78 калорій. І те, і інше можна їсти сирим або вареним. Замінивши солодкою або вишневою на більш калорійну закуску, наприклад, подібну порцію цукерок з фруктовими ароматами, лише раз на тиждень може допомогти вам зменшити споживання калорій протягом року, що призведе до втрати ваги приблизно в 7 кілограмів.
Заповнення волокна
Вишня також природно містить велику кількість харчових волокон, при цьому 3 грами на 1 склянку коріння солодкої або кишеної вишні. Клітковина допомагає наповнити вас, оскільки вона додає масу вашому раціону, роблячи себе повноцінним, вживаючи менше калорій. Порція вишні забезпечує 12 відсотків рекомендованих 25 грам клітковини на добу для дорослих жінок і 8 відсотків від рекомендованих 38 грам для дорослих чоловіків. За даними Медичного центру університету Меріленда, більшість американців не дотримуються щоденної рекомендації, вживаючи лише 10 - 15 грам клітковини в день.
Може сприяти зниженню жиру в організмі
Відповідно до випуску "Журналу лікарської їжі" за 2009 рік, вишня може допомогти зменшити жир в животі. Вишня особливо багата антоціанами, типом антиоксиданту. Дослідження на тваринах, яке проводилося протягом 90 днів, виявило, що вживання екстракту вишні, виготовленої із сухої цілої вишні, подрібненої в порошок - призвело до зменшення загального вмісту жиру в організмі, а також до зниження жиру в животі. Дослідники дійшли висновку, що вишня може допомогти зменшити загальний вміст жиру і потенційно може сприяти зниженню ризику захворювань, пов’язаних із дієтою з високим вмістом жиру, включаючи діабет 2 типу та серцеві захворювання.
Використання черешні та солодкої вишні
І солодкі, і вишні можна їсти сирими. Однак вони, як правило, сезонні, розгляньте заморожування вишні без коріння або цільної, щоб вони були доступні цілий рік як освіжаюче, поживне та низькокалорійне частування. Вишні можна використовувати для приправлення ряду страв, а саме десертів, таких як пироги та крихти, але їх також можна сушити і використовувати як закуску або як інгредієнт в домашній суміші гранола. Сушені вишні можна зберігати в повітронепроникній ємності, і використовувати їх можна так само просто, як змішати їх з йогуртом з низьким вмістом жиру для здорового сніданку або десерту.
