Асцит найчастіше спостерігається у людей із захворюваннями печінки. Цей незручний стан є наслідком скупчення рідини в перитонеальній порожнині, яка є простором у вашому животі між черевними органами. Дієта з низьким вмістом натрію рекомендується людям з асцитом. Проконсультуйтеся з лікарем щодо своїх харчових потреб, перш ніж вносити зміни до споживання.
Скільки натрію
Асцит змушує ваш організм затримувати натрій, що в свою чергу призводить до затримки рідини. Обмеження щоденного споживання натрію може допомогти запобігти накопиченню більшої кількості рідини навколо вашої середини. Залежно від ступеня вашої асцити, вам може знадобитися обмежити щоденне споживання натрію від 1500 до 2000 міліграмів на день. В перспективі 1 чайна ложка солі містить 2400 міліграм натрію.
Їжа занадто висока натрію
Хоча додана сіль є джерелом натрію в раціоні, більша частина вживаного натрію надходить з переробленої їжі. Крім того, щоб не додавати сіль у свою їжу, слід також уникати консервів, заморожених страв, закусок, хлібобулочних виробів та приправлених гарнірів, щоб обмежити споживання натрію. М'ясо і сир, що постачається, також містять високий вміст натрію, а також бекон і ковбасу. Крім того, ви хочете уникати приправ з високим вмістом натрію, таких як кетчуп, заправка для салатів, соєвий соус, соус для барбекю та будь-яка приправа з сіллю в його назві, наприклад, селера або часникова сіль. Соління і маслини також мають високий вміст натрію. Використовуйте етикетки для харчових продуктів, які допоможуть вам відслідковувати натрій у їжі. Продукти з вмістом натрію менше 140 міліграмів вважаються продуктами з низьким вмістом натрію.
Продукти з низьким вмістом натрію
Ви можете обмежити споживання натрію, вживаючи свіжі продукти, які ви готуєте самостійно. Фрукти, овочі та свіже м'ясо, наприклад, нежирне червоне м'ясо, птиця та морепродукти, мають природний вміст натрію. Звичайний рис, макаронні вироби та інші зерна, такі як пшоно і хіноа, також мають природний вміст натрію. Деякі хлібці та крупи є джерелом натрію. Прочитайте етикетки для продуктів, щоб знайти найменші варіанти натрію. Для додання аромату їжі використовуйте лимонний сік, оцет, часник, цибулю і зелень і спеції.
Про обмеження рідини
Не всі, хто має асцит, повинні обмежувати кількість рідини, згідно з клінікою Клівленда. Але в деяких випадках це може знадобитися. Ваш лікар визначає безпечну для вас кількість рідини. На додаток до напоїв - таких як вода та сік - морозиво, желатин, йогурт, суп, соуси та водянисті фрукти, такі як кавун, також вважаються рідинами і можуть потребувати обмеження.
