Пиття імбирного пива може запропонувати вам корисні переваги для здоров'я, насамперед внаслідок його титульного інгредієнта. Люди використовували корінь імбиру протягом століть, щоб допомогти при нудоті та інших недугах шлунку. Імбирне пиво може допомогти вам отримати однакові переваги.
Що таке імбирне пиво?
Імбирне пиво готують із свіжого або сушеного імбиру, цукру та лимонного соку. Традиційно люди ферментували інгредієнти з цукром, а потім додавали дріжджі для створення алкогольного імбирного пива. В останні роки імбирне пиво стає більш поширеним як безалкогольний напій, який покладається на карбонізацію, а не на бродіння для своїх бульбашок.
Імбирне пиво часто описують як більш сильний, пряний аромат, ніж імбирний ель. Його часто використовують як змішувач у напоях, особливо для приготування коктейлів, таких як Московський мул. Однак ви також можете пити імбирне пиво самостійно.
Потенційні переваги пивного імбиру
І свіжий, і сушений імбир містять різноманітні натуральні олії, але два, пов'язані з користю для здоров'я імбиру, - це гінгерол і шогаол. Існує кілька досліджень, які вивчали позитивний вплив імбиру та його екстрактів. Однак не існує жодних досліджень, які б безпосередньо дивилися на імбирне пиво.
Також слід пам’ятати, що в дослідницьких дослідженнях застосовуються різні форми імбиру в різних кількостях. Хоча багато досліджень показують певні перспективні переваги вживання імбиру, малоймовірно, що ваші переваги з імбирного пива будуть такими ж, як і дослідження, через різні концентрації імбиру. Як результат, ви можете не відчути багатьох переваг для здоров’я, які дослідники виявили у своїх дослідженнях від пиття імбирного пива.
Меморіальний центр онкологічних захворювань Слоун Кеттерінг зазначає, що однією з переваг імбиру є допомога в перетравленні через виробництво більшої кількості слини та шлункових соків. Підвищена рідина може допомогти розслабити шлунок і кишечник, що може зменшити нудоту. Вони також зазначили, що деякі дослідження показали, що імбир може допомогти пацієнтам після хіміотерапії, але потрібно більше досліджень.
Згідно з оглядом журналу Nutrition в березні 2014 року, коли хтось вагітний або має ранкову хворобу, безалкогольне імбирне пиво може забезпечити деяке полегшення від нудоти. В огляді також було зазначено, що імбир безпечний і не спричинює шкідливих наслідків для вагітних та їхніх дітей.
Було проведено кілька досліджень, які вивчали протиракові ефекти гінгеролу. Наприклад, огляд, опублікований у Міні-оглядах з лікарської хімії у квітні 2014 року, виявив, що гінгерол має протираковий ефект.
У пілотному дослідженні, опублікованому в Research Prevention Research, у квітні 2013 року дослідники розділили людей, які ризикують виникнення колоректального раку, на дві групи. Одна група приймала імбир щодня протягом 28 днів, а друга група приймала плацебо. У грубі імбиру зменшилися біологічні маркери ризику раку.
Люди давно використовують імбир як ліки рослинного походження. У дослідженні, опублікованому в серпні 2012 року в Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, дослідники виявили, що імбир може допомогти гальмувати ріст бактерій.
В іншому дослідженні, опублікованому в журналі Journal of Ethnopharmacology_ за січень 2013 року, було встановлено, що імбир може бути ефективним і проти вірусних інфекцій. Це дослідження виявило, що імбир допомагає боротися з вірусом RSV, що є частою причиною інфекцій верхніх дихальних шляхів.
: Імбир та виразки
Побічні ефекти пивного імбиру
Хоча чимало досліджень свідчить про те, що імбир потенційно корисний для вас, можливо, деякі його побічні ефекти можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Наприклад, хоча імбир, як і інші продукти, може принести користь вашому серцю, він також може спричинити побічні ефекти, взаємодіючи з лікарськими засобами та не даючи крові згортатися звичайним чином.
Огляд досліджень, опублікований у серпні 2014 р. У програмі «Звіт про природні продукти», показав, що імбир може запобігти згортанню крові. Дослідники вважають, що невелика доза імбиру не повинна взаємодіяти з засобами, що розріджують кров, але вони заохочують людей, які вживають ліки, що розріджують кров, уникати тривалого вживання імбиру. Однак не ясно, чи пити імбир може подібний вплив на ефективність цього класу.
