Удар у тренажерному залі, підняття важких ваг і важкі тренування - це лише половина бою у створенні тіла вашої мрії. Інша половина надходить у формі харчування. Для отримання оптимальних результатів потрібно зосередитися на тому, що ви їсте так само, як і на тренуванні. Ідеальна їжа після важкої атлетики повинна містити суміш білків і вуглеводів, що швидко засвоюються, на думку експерта з фітнесу Parker Cote.
Справа з молочною
Молочні продукти містять два різні види білка - сироватку та казеїн. Сироватка може запобігти розпаду м’язів, розповіла дієтолог Хайді Скольник, журнал "Shape", тоді як казеїн - це білок, який повільніше засвоюється, і довше зберігатиме вас повноцінно, зазначає дієтолог Хізер Манґері. Будь-які кисломолочні продукти є прекрасним джерелом білка після тренування, тому йдіть на сир, натуральний або грецький йогурт або нежирний вершковий сир. Молочні продукти містять трохи вуглеводів, але для цього додаткового введення вуглеводів додайте порцію або дві фрукти, такі як полуниця, малина, ананас або родзинки.
Краще, ніж струс?
Білкові коктейлі часто вважаються святим граалом харчування після тренування, але може бути щось ще краще. Дієтолог Алан Арагон, шоколадне молоко має дуже схожі поживні властивості, ніж типовий шейк для відновлення тренувань, проте він набагато дешевший. Жир у незбиране молоко може навіть посилити синтез білка і призвести до швидшого відновлення м’язів, ніж молоко з низьким вмістом жиру, зазначає Арагон.
Схопити та йти
Коли ви поспішаєте після тренувань, пропустити їжу може бути спокусно, але це помилка. Вибір чогось швидкого та легкого, що можна їсти на ходу - набагато кращий варіант. Дієтолог і спортивний дієтолог Крістін Райсінгер пропонує їсти арахісове масло і банан на рисових коржах, лаваш, намазаний хумусом, або бутерброд з тунцем. Турецькі скибочки з сиром та яблуком, або навіть залишкова піца з начинками з нежирного м'яса, також допоможуть, додає лікар і дієтолог із Флориди Крістін Гербштадт.
Це час їжі
