Білок містить будівельні блоки для всіх клітин у вашому організмі. Джерелами цього важливого поживного речовини є м'ясо, молочні продукти, горіхи, насіння, яйця, риба, птиця та квасоля. За даними Міністерства сільського господарства США, середньоактивні жінки повинні мати п'ять еквівалентів білка 0, 5- 1 унція щодня, а чоловіки мають націлюватись на п'ять-шість еквівалентів 1 унції щодня. Приклади 1-унційних еквівалентів білка включають 1 унцію вареного м’яса або птиці, одне яйце, 1/2 унції горіхів і 1/4 склянки вареної квасолі. Незалежно від того, чи потрібно нарощувати м’язи або схуднути, багато людей вибирають дієту з високим вмістом білка. Якщо у вас спостерігається діарея під час дієти з високим вмістом білка, можливо, саме кількість або тип білка, який ви вживаєте, є причиною.
Чутливість до молочних продуктів
Чутливість до їжі є головною причиною діареї, а молочні продукти є одними з найпоширеніших винуватців. Багато людей не виробляють достатню кількість травних ферментів, необхідних для перетравлення лактози в молочних продуктах, що призводить до травного дистрес. Споживання великої кількості молочних продуктів для досягнення мети білка може призвести до діареї у чутливих людей і може порушити травну систему у людей, які в іншому випадку можуть переробляти молоко просто чудово.
Сироватковий білок отримується з молока і може містити лактозу. Чистий ізолят сироваткового білка містить дуже малу кількість лактози і не повинен викликати травного розладу. Однак сироваткові білкові концентрати можуть містити велику кількість лактози, залежно від марки та рецептури, тому перевіряйте етикетки продуктів, щоб бути впевненими. Йогурт, особливо грецький йогурт, є хорошим джерелом білка, і його, як правило, легше засвоюється, оскільки він зброджується.
Побоювання введення волокна
Інша думка полягає в тому, що, коли ви їсте занадто багато білка, ваш недолік споживання інших поживних речовин може призвести до дефіциту у вашому раціоні, згідно з клінікою Mayo. Пожертвувати калоріями від здорових вуглеводів, таких як цільні зерна, фрукти та овочі, означає жертвувати клітковиною, чудовим вирівнювачем кишки. Клітковина поглинає зайву воду в кишечнику, тому недостатнє споживання клітковини може призвести до появи водянистого стільця. Спробуйте доповнити свою високобілкову дієту яблуками. Вони не тільки містять клітковину, але також містять багато пектину, який може допомогти загустити стілець.
Уникайте жирної їжі
Багато продуктів, багатих білком, також містять багато жиру. На жаль, їжа з високим вмістом жиру може призвести до діареї. Якщо ви отримуєте свій білок з червоного м’яса, бекону, сиру або іншої жирної їжі, це може спричинити ваші проблеми. Споживання більш низьких білків, таких як курятина, риба або бобові, може дозволити вам досягти вашої білкової цілі з менш шлунково-кишковим розладом.
Обмежте свій білок
Один з найпростіших способів визначити, чи викликає у вас їжа неприємності, - це зменшити або виключити її зі свого раціону. Спробуйте скоротити споживання білка до нижнього кінця рекомендованого діапазону і подивіться, чи це вирішує проблему. Якщо так, спробуйте повільно додавати більше білка назад, спостерігаючи за наявністю проблем, що розвиваються. Хронічна діарея може свідчити про більш серйозну проблему, проте, поговоріть зі своїм лікарем, якщо зміна дієти не усуне симптоми.
