Чорниця - це здоровий, солодкий і смачний плід, який часто додають до йогурту, каш або просто їдять жменями. Деякі люди відчувають побічні реакції, такі як діарея, коли їдять чорницю. Діарея після вживання в їжу чорниці може виникнути через забруднення їжі бактеріями або іншою шкідливою речовиною або як частина алергічної або чутливої реакції. Зверніться до лікаря, якщо у вас з’явилася сильна діарея після вживання в їжу чорниці або якщо у вас проявляються симптоми щоразу, коли ви балуєтеся лікуванням чорниці.
Харчове отруєння
Продукт є поширеним джерелом харчових отруєнь, повідомляє PubMed Health. Чорниця може заразитися в будь-який момент під час обробки. Інфекційні організми можуть забруднити плід під час збирання чи упаковки. Забруднення може відбуватися і у вашому власному будинку. Найефективніший спосіб запобігти харчовому отруєнню чорницею - добре промити ягоди перед вживанням їх у їжу. Харчове отруєння може спричинити діарею разом з блювотою, судоми в шлунку, болем у животі та субфебрильною температурою. Більшість симптомів харчового отруєння є короткочасними і зазвичай не викликають довготривалих ускладнень у більшості людей, але якщо ви стаєте зневодненими або дуже слабкими внаслідок сильної діареї, зверніться до лікаря.
Алергія на їжу
Якщо у вас алергія на чорницю, ви, ймовірно, проносите щоразу, коли вживаєте чорницю. Надмірна реакція імунної системи на певні білки викликає симптоми алергії. Ваша імунна система створює антитіла для боротьби з білками чорниці, які вона вважає шкідливими, хоча ці білки не викликають реакцій у більшості людей. У відповідь ваш організм виробляє різні хімічні речовини для захисту. Результат - запалення м’яких тканин, наприклад, у вашій травній системі. Діарея може супроводжуватися закладеністю носа, астмою, шкірними висипаннями та блювотою, за даними Американського коледжу алергії, астми та імунології.
Чутливість до саліцилатів
Чутливість до саліцилатів може також викликати розлади шлунку, такі як діарея після вживання в їжу чорниці. Саліцилат - хімічна речовина, яка природним чином зустрічається в різних фруктах та овочах, включаючи чорницю. Він допомагає захистити рослину в процесі росту і за хімічним складом дуже схожий на аспірин. Якщо ви чутливі до аспірину, ви швидше реагуєте на саліцилат у чорниці та інших продуктах. Цей стан відрізняється від харчової алергії тим, що не викликається надмірною реакцією імунної системи, а швидше виникає через загальну непереносимість хімікату.
Розгляд
Діарея, яка триває більше трьох днів або кривава, може бути пов’язана з більш серйозним медичним станом. Хронічна діарея від вживання певної їжі також може бути пов’язана з синдромом роздратованого кишечника. Порадьтеся з гастроентерологом для правильної діагностики та варіантів лікування.
