Під час схуднення організм зазнає безліч змін, включаючи зміни жирової тканини, м’язової тканини, кісткової маси та рівня гормонів. Замість того, щоб домогтися зниження ваги лише зменшенням калорій, додавання помірних фізичних навантажень та дієтичного акцентування певних поживних речовин, таких як білок, кальцій та вітамін D, може допомогти запобігти втраті м’язів та кісток під час схуднення.
Зміни жиру в організмі
Під час схуднення загальна жирова тканина зменшується, і частка шкідливого жиру в животі до менш небезпечного жиру під шкірою також може змінюватися на краще. У дослідженні, опублікованому в "Міжнародному журналі ожиріння", було вивчено вплив шестимісячної програми схуднення на жировий склад жирних чоловіків та жінок. Дослідники встановили, що і чоловіки, і жінки втратили більшу частку внутрішньочеревного жиру, ніж підшкірний жир. Оскільки внутрішньочеревний жир сильно пов'язаний з метаболічними захворюваннями, втрата ваги також повинна сприяти зменшенню ризиків для здоров'я, пов'язаних з ожирінням.
Зміни м’язів і кісток
Зміни складу тіла під час схуднення включають не тільки зменшення жиру, але й зміни кісток і м’язів. Дієта, спричинена дієтою, може призвести до втрати м’язової маси, особливо у дорослих людей. У дослідженні 2009 року, опублікованому в "Журналах геронтології", порівнювали вплив дієти лише з програмою схуднення дієти плюс-фізичні вправи на склад тіла літніх людей із зайвою вагою. Результати показали, що хоча дієта, спричинена дієтою, значно знизила м’язову масу, включення фізичних вправ допомогло запобігти втраті м’язів під час схуднення. Мінеральна щільність кісток також може знижуватися під час схуднення. У дослідженні 2009 року дослідники університету Міссурі встановили, що жінки, що втратили вагу в клімактеричний період, що втратили невелику вагу, також втратили кісткову масу, незважаючи на те, що вони мали слабкий вплив.
Гормональні зміни
Під час схуднення і при збереженні зниженої ваги в організмі знижується рівень жирового гормону, який називається лептин. На жаль, ця гормональна зміна ускладнює утримання ваги, оскільки частина мозку, яка контролює енергетичну регуляцію, прагне повернутися до рівня лептину до схуднення за рахунок збільшення годування та зменшення витрат енергії. У дослідженні, опублікованому в "Журналі клінічних розслідувань" за 2008 рік, було встановлено, що введення ін'єкцій лептину людям, які втратили вагу, сприяло зниженню голоду та зменшенню ситості, що супроводжує стан із зменшенням ваги.
Вплив харчування
Харчування може впливати на зміни складу тіла, які відбуваються під час схуднення. Поряд з фізичними вправами, правильна дієта також може допомогти заохотити втрату жиру над втратою інших видів маси тіла під час схуднення. У дослідженні, що з'явилося у випуску "Журналу Федерації американських товариств з експериментальної біології" за квітень 2010 року, було виявлено, що добавка білка під час програми зниження ваги із зниженою калорійністю сприяла втраті жиру над втратою знежиреної маси тіла у ожирілих літніх жінок. Крім того, адекватне споживання кальцію та вітаміну D може мінімізувати втрату щільності кісток від втрати ваги.
Раптове схуднення
Безпечне та ефективне схуднення передбачає поступове зменшення ваги через зменшення споживання калорій, збільшення фізичної активності або обох. Спроби раптової втрати ваги, спричиненої голодуванням або збоями дієти, можуть викликати небажані зміни в організмі. Голодування насправді змушує ваш метаболізм сповільнюватися, тому він може зберегти калорії для виживання. Сильно обмежені дієти для раптового зниження ваги також можуть спричинити дефіцит харчування, що, в свою чергу, може спричинити інші небажані ефекти, включаючи випадання волосся.
