Усі види алкоголю мають калорії, але деякі забезпечують більше калорій, ніж інші. У порівнянні з пивом, сидром та вином, в калорії горілки не так багато калорій - це робить її привабливою для тих, хто дієти.
Однак це не означає, що горілка здорова. Через вживання алкоголю може виникнути кілька проблем зі здоров’ям.
Порада
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), в їжу з 80-ти горілочною водою є 97 калорій (1, 5 унції рідини).
Факти харчування горілки
Постріл горілки відрізняється від пива та вина через вміст алкоголю. Тверді спиртні напої, як горілка, утворюються шляхом перегонки зерна, фруктів чи овочів, які вже були зброджені. Процеси бродіння та перегонки дають більш високий вміст алкоголю. Пиво, вино та сидр проходять процес бродіння, але не переганяються, тому вони мають відносно низький вміст алкоголю за обсягом.
Дієтичні правила для американців визначають келих алкоголю як 12 унцій звичайного пива, 5 унцій вина і 1, 5 унції лікеру. Алкогольні напої містять калорії від самого алкоголю та інших інгредієнтів, таких як цукор.
Як правило, на постріл горілки є менше калорій, ніж у пиві чи вині. За даними USDA, в одній банці пива є близько 153 калорій, а в одній склянці червоного вина - близько 125 калорій, тоді як калорій у горілці горілки менше - приблизно 97.
Роль алкоголю у ожирінні
Згідно з Медичною школою університету Бостона, алкоголь та ожиріння більше пов'язані, ніж ви можете подумати. Як алкоголізм, так і ожиріння характеризуються періодами втрати контролю. Крім того, пиття сприяє набору ваги.
Обидва умови впливають на мозок аналогічно. Етанол, головний інгредієнт алкоголю, активізує центри нагородження в мозку, як і цукор. Через це люди, схильні до алкоголізму, також можуть мати схильність до переїдання.
Дослідження, проведене в січні 2015 року, опубліковане в Current Obesity Reports, вказує, що споживання алкоголю може призвести до збільшення ваги, якщо калорії в споживаних напоях не компенсуються фізичними навантаженнями. Хоча в дослідженні зазначається, що вживання помірного алкоголю в поєднанні зі здоровим способом життя, швидше за все, не сприятиме збільшенню ваги, надмірне вживання алкоголю або вживання алкоголю без активного способу життя, швидше за все, призведе до того, що ви схуднете на кілограми.
Ризики споживання алкоголю
Хоча горілка відносно низька калорійність і містить нульовий цукор, жодна кількість алкоголю не є безпечною. Горілка, як і весь алкоголь, є депресантом - це означає, що вона уповільнює діяльність у мозку. Після споживання він запускає вивільнення дофаміну. Цей нейромедіатор відповідає за надсилання сигналів задоволення. Тому ви можете відчувати себе одразу після вживання алкоголю, але оскільки наслідки вживання алкоголю зникають, ви можете почати відчувати зміни настрою, дратівливість, депресію та інші психологічні симптоми.
За даними Harvard Health Publishing, надмірне вживання алкоголю має негайні негативні наслідки. До них належать, але не обмежуються ними, отруєння алкоголем, травми, ризикована сексуальна поведінка та викидень та / або вроджені вади під час вагітності. З часом надмірні алкогольні звички можуть перетворитись на тривалі проблеми зі здоров’ям, такі як високий кров'яний тиск, захворювання серця, рак печінки, проблеми з пам’яттю, алкоголізм і навіть смерть.
За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, надмірне вживання алкоголю включає запої, пияцтво, вживання будь-яких алкогольних напоїв вагітними жінками та пиття людьми молодше 21 року. Розпивання визначається як 4 або більше напоїв під час одного випадку для жінок і 5 і більше напоїв для чоловіків. Сильне пиття визначається як 8 і більше напоїв на тиждень для жінок і 15 і більше напоїв на тиждень для чоловіків.
У квітні 2018 року, опублікованому в Lancet, було вивчено майже 600 000 людей, які вживали алкоголь протягом декількох років. Дослідники дійшли висновку, що більше споживання алкоголю пов’язане із збільшенням частоти інсульту, смертельних аневризм, серцевої недостатності та смерті, незалежно від статі.
Професор університету Вашингтону Еммануела Гакіду заявляє, що, можливо, багато хто з охорони здоров'я думає щодо алкоголю: "Сказати собі, випити келих вина - це невеликий ризик, але мені це подобається - гаразд, це добре. Але я хотів би, щоб люди рухалися від думки, що пити добре для вас ". Із ризиками для здоров’я, як описано, зрозуміло, що пиття - скільки б не було - не корисно для вашого здоров'я.
