Насіння полуниці не засмутить ваш шлунок, якщо ви не маєте алергії на полуницю. Кожна полуниця містить насіння на зовнішній стороні шкіри, які споживаються без жодних ускладнень. Якщо у вас розвинувся розлад шлунка від поїдання насіння полуниці, вам потрібно поговорити з лікарем, щоб визначити причину. Університет штату Меріленд медичний центр заявляє, що полуниця є звичайним харчовим алергеном, який може викликати широкий спектр симптомів незабаром після вживання. Уникайте їсти полуницю та насіння полуниці, поки вас не побачить ваш лікар.
Алергія насіння полуниці
Якщо у вас алергія на полуницю, у вас також буде алергія на насіння. Крім того, малоймовірно, що ви будете споживати насіння без плодів. Алергічна реакція виявляється, коли ви їсте насіння полуниці, оскільки імунна система помиляє білки в насінні як шкідливі для вашого організму. Імунна система реагує, створюючи антитіла до імуноглобуліну Е, які атакують білки полуниці, повідомляє MayoClinic.com. Виробництво цих антитіл запускає тучні клітини, щоб створити гістамін, який викликає запалення та набряк у м’яких тканинах.
Біль у животі
Травна система є однією з перших систем в організмі, яка розвиває симптоми харчової алергії, оскільки це перша система, яка взаємодіє з їжею. Гістамін, що виділяється в травній системі, спричинить запалення, що призведе до спазмів, болю, нудоти, блювоти та діареї. Біль у животі від алергічної реакції на насіння полуниці триватиме кілька годин. Як тільки білки з насіння плодів будуть вигнані з вашого тіла, біль у шлунку вщухне. За даними Американської академії алергії, астми та імунології, у вас можуть виникнути й інші симптоми, такі як задишка, кропив’янка та запаморочення від алергічної реакції.
Розгляд нетерпимості
Можливо, що розлад шлунку може бути ознакою харчової непереносимості. Ви можете мати непереносимість будь-якої їжі. Непереносимість відрізняється від алергії тим, що вони не є наслідком реакції імунної системи. Якщо у вас є непереносимість насіння полуниці, ваша травна система не може розщепити білки, які містяться в насінні. Це змушує насіння неперетравлюватися, поки вони не досягнете вашої кишки. У вашій товстій кишці бактерії взаємодіють з насінням, викликаючи посилення газу, здуття живота і нудоту.
