Дотримання дієти без глютену та молочних продуктів може здатися неможливим завданням. Однак все більше компаній створюють продукти без глютену та молочних продуктів, щоб відповідати потребам споживачів. Також багато поширених закусок не містять ні глютену, ні молочних продуктів. Знайти закуску, яка не містить обох, може бути настільки ж просто, як розмова прогулянки по секції з фруктами та овочами вашого місцевого супермаркету. Перевірте список інгредієнтів будь-якого продукту, щоб переконатися, що він не містить глютену та молочних продуктів.
Свіжий фрукт
Будь свіжий, сушений або консервований, сам фрукт не містить глютену та молочних продуктів. Перекусити сумішами сухофруктів, таких як родзинки чи абрикоси, або зберігати банки або попередньо упаковані пластикові контейнери з нарізаними персиками, ананасами, фруктовими коктейлями або яблучним соусом у холодильнику для миттєвої холодної закуски. Свіжі яблука, груші, сливи, банани та апельсини роблять легкий перекус, або нарізають дині, кавун чи ананас. Такі ягоди, як вишня, чорниця, полуниця та ожина їдять самостійно або можуть супроводжувати закуску, наприклад, морозивом без молочних продуктів або йогуртом з кокосового чи соєвого молока - або поєднувати їх у пюре.
Горіхи та насіння
Змішайте насіння, такі як гарбузове насіння та насіння соняшнику, з горіхами, щоб отримати здорову закуску. Мигдаль, волоські горіхи та арахіс легко доступні. Кукурудзяні горіхи, попкорн та соєві горіхи, виготовлені з цільної сої, - ще один відповідний вибір. Перегляньте розділ продовольчих товарів у вашому продуктовому магазині, щоб знайти ці та інші можливі доповнення до закуски. Арахісове масло, мигдальне масло та інші горіхові масла роблять начинки для нарізаних яблук та інших закусок.
Овочі
Наріжте селеру на палички і подавайте доверху арахісовим маслом та родзинками. Сирі овочі, такі як дитяча морква, перець, помідори черрі, брокколі або цвітна капуста, добре поєднуються з клейковиною або салатною заправкою, повідомляє Служба охорони здоров'я університету штату Арізона. Хумус - ще одна відповідна начинка для овочів.
Спеціальність
Вивчіть розділ альтернативних продуктів у вашому продуктовому магазині, щоб знайти кренделі, чіпси, печиво, сухарі, кекси та гранолу. Спробуйте печиво без глютену зі склянкою холодного соєвого молока. Сирні замінники, доступні як подрібнені, так і в блоках, можуть зайняти місце сиру в тарілці безглютенових начосів. Деякі компанії роблять замінники сметани без молочних продуктів, щоб заповнити тарілку з начосом або послужити основою для занурення молока. Багато різновидів барів для сніданку, енергетичних батончиків та батончиків з цукерками доступні без клейковини, говорить Бекі Мореленд із Make It Gluten Free. Рисові сухарі - ще один варіант.
