Виконуючи процедуру Lap-Band, яку також називають регульованою шлунковою перев'язкою, хірург обмежує шлунок крихітним мішечком, ковзаючи регульовану силастичну смугу навколо верхньої частини живота. Після оздоровлення пацієнта хірург налаштовує смугу, вводячи або виводячи фізіологічний розчин - стерильну солену воду - в смугу голкою. Пацієнт втрачає вагу, оскільки більше не може їсти велику кількість їжі, але він повинен їсти велику кількість білка протягом усього життя, щоб підтримувати здоров'я.
Вимоги до білка
Більшість здорових американських дорослих потребують в середньому 50 грамів білка на день, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань. Після операції по зниженню ваги, включаючи процедури Lap-Band, пацієнти потребують від 60 до 80 міліграмів білка на день протягом усього життя, щоб запобігти втраті волосся та худорлявої м’язової маси, - каже Лінда Еллс, штат RD, провідний дослідник дослідження, опублікованого в випуск вересня 2008 р. "Хірургія при ожирінні та супутніх захворюваннях".
Білкові джерела
Оскільки процедура зменшує шлунок до розміру яйцеклітини, ви повинні вибрати якісні, повноцінні джерела білка, які мають усі дев’ять незамінних амінокислот, необхідних організму з дієтичних джерел. Приклади повноцінних білків включають м'ясо, рибу, яйця, сою і нежирні молочні продукти. Поки Ви не зможете їсти достатню кількість твердої їжі, щоб задовольнити свої потреби в білках, ви можете використовувати протеїнові коктейлі, виготовлені з сироватки, казеїну, яєчного білка або сої.
Керівні принципи
На відміну від процедур шунтування шлунка, які зменшують розмір шлунка і блокують деяке засвоєння калорій, операція Lap-Band працює виключно, обмежуючи кількість їжі, яку ви можете з'їсти за один прийом. Тому ви не відчуєте демпінгового синдрому - стану, через який у пацієнтів, які обходять шлунок, виникають діарея, нудота та спазми в животі після вживання їжі з високим вмістом цукру або жиру. Тривалий успіх вашої операції залежить від обмеження споживання їжі низькокалорійною, високобілковою, якісною твердою їжею тричі на день, без перекусів між ними.
Білковий вибір
Деякі люди потребують більше 60 г білка на день після операції, тому точно дотримуйтесь інструкцій вашого дієтолога. Плануйте їсти білок з низьким вмістом жиру під час кожного прийому їжі, додаючи невелику кількість фруктів, овочів і цільних зерен, якщо у вас є місце після їжі. За даними Highland Hospital, вам знадобиться близько восьми еквівалентів білка на 1 унцію в день або більше. Білковий еквівалент дорівнює 3-унціям м’яса, риби чи птиці; одне яйце; 1 столова ложка арахісового масла; 1 унція твердого сиру; 1 склянка знежиреного молока; або 1/4 склянки сиру.
Приклад меню
Щоб споживати 63 грама білка за три прийоми їжі, почніть з 1/2 склянки сиру - 14 грам білка - залитого ананасом консервованим в соку. На обід їжте 3-унцій консервованого тунця - 21 грам білка - перемішайте з 1 чайною ложкою легкого майонезу, салатом і шматочком цільнозернового хліба. Вечеря може бути 1/2 склянки запеченої курки - 28 грам білка - плюс варена морква.
Їжа, яку слід уникати
Уникайте джерел білка з високим вмістом жиру, які додають у ваш раціон непотрібні калорії. До їжі, яку слід уникати, належать ковбаса, бекон, хот-доги, панірована риба або м'ясо, мармурова яловичина, молочні продукти з повноцінним жиром, повідомляє Highland Hospital. Приготування також має значення: вибирайте замість обсмажування, смаження, запікання або обсмажування замість смаження та видаліть шкіру з птиці, перш ніж їсти її. Багато пацієнтів з групи, що перебувають в діапазоні, також виявляють, що не можуть легко перетравлювати гамбургер, стейк і міцне, міцне м'ясо, тому уникайте їх взагалі, якщо у вас виникнуть проблеми.
