Є багато продуктів, яких слід уникати при захворюваннях нирок та діабеті. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), кожен третій американський дорослий з діабетом також має хронічну хворобу нирок (ХБЗ). Список продуктових продуктів для ниркової дієти, який також сприймає діабет, допомагає при плануванні прийому їжі.
Список продуктів харчування ниркової дієти
Для найкращих результатів плануйте зустрітися з зареєстрованим дієтологом, який розуміє харчування як для діабету, так і для ХСН. Разом ви можете створити план, який не тільки підтримує рівень цукру в крові стабільним, але і зменшує кількість відходів, з якими щодня обробляються ваші нирки.
Хороша новина полягає в тому, що ваш продуктовий список продовольчої дієти буде містити продукти, сприятливі до ХКД, для дієти, оскільки багато з них однакові. Однак будьте обережні - є деякі відмінності, які варто враховувати. За даними Американського фонду ниркових захворювань, ваша дієта з ХСН може бути відрегульована залежно від того, на якій стадії ви перебуваєте. Чим далі стан прогресує, тим суворіше ви можете сподіватися на дієту.
CDC каже, що є багато продуктів, які хтось із діабетом та ХБЗ може їсти, тому ви хочете додати їх до списку продуктів харчування ниркової дієти. До них належать:
- Білки: яйця, нежирне м'ясо (птиця та риба) та несолоні морепродукти
- Плоди: сливи, яблука, ягоди, вишні та виноград
- Овочі: баклажани, болгарський перець, часник, морква, цибуля, ріпа і цвітна капуста
- Вуглеводи: білий хліб, макарони, несолоні сухарі, бублики та бутербродні булочки
- Напої: вода, несолодкий чай і прозорі дієтичні газовані напої
Ваш дієтолог може надати додаткові безпечні продукти і допомогти вам знайти рецепти, які мають гарний смак, дозволяючи відмовитися від продуктів, щоб уникнути захворювань нирок та діабету.
Наприклад, якщо ви звикли пити апельсиновий сік для боротьби з низьким рівнем цукру в крові, вибір варіанту яблучного або виноградного соку - це більш сприятливий варіант для нирок. Ви зможете підвищити рівень цукру в крові без високого вмісту калію.
Якщо ви стикаєтеся з надзвичайною ситуацією, коли вам не вдасться поїхати на діаліз та мати справу з відключенням електроенергії, Національний фонд нирків рекомендує мати під рукою деякі речі.
Завдяки плану прийому їжі, який вони пропонують, ви будете мати більш сувору версію свого звичного харчування. Однак план покликаний утримати накопичення рідини і токсинів в страху, поки ви не збираєтеся без призначення діалізу. Ти повинен мати:
- Багато дистильованої / бутильованої води
- Два тижні коштують усі ліки за рецептом
- Додатковий інсулін та акумулятори для вашого лічильника
- Перелік імен та номерів телефонів для вашого лікаря, діалізного центру та місцевої лікарні
- Вимірювальні чашки і накип
- Одноразові тарілки та посуд
За цей час вам рекомендується обмежити споживання рідини лише 16 унцій на день. Якщо ви відчуваєте спрагу, жуйте гумку, щоб допомогти вам.
Не використовуйте сіль або замінники солі під час їжі. Уникайте продуктів з високим вмістом калію. Діабетикам слід тримати під рукою таблетки швидкого вживання глюкози, тверді цукерки та фруктові соки з низьким вмістом калію для подолання низького рівня цукру в крові. Дотримуйтесь зразка меню дієти ниркової діабетичної дієти протягом трьох днів, і якщо катастрофа перешкоджає відвідуванню діалізу довше, повторіть план прийому їжі.
Ниркова дієта, яку слід уникати
На думку CDC, важливо уникати продуктів з високим вмістом натрію. Це не лише вдалий хід для діабету, але він має вирішальне значення для ХЗН, оскільки з часом ваші нирки можуть втратити здатність контролювати натрієво-водний баланс. Вживаючи менше натрію, ви знизите артеріальний тиск і зменшите накопичення рідини в організмі.
Націлюйтесь переважно на свіжу та домашню їжу, їжте лише невеликі порції упакованої та ресторанної їжі, оскільки в них досить багато вмісту натрію. В ідеалі упакована їжа повинна містити 5 відсотків або менше натрію на порцію.
Залежно від стадії вашої хвороби нирок, вам також може знадобитися обмеження фосфору, калію та білка у своєму раціоні. Це означає уникати таких речей, як:
- Цільного зерна
- Помідори
- Картопля
- Апельсини
- Молочна
- Квасоля
- Горіхи
- М'ясо
Ваш організм все одно потребуватиме білка, але вживання занадто великої кількості його змусить ваші нирки працювати важче, ніж потрібно, і погіршить ХВН. Ваш дієтолог допоможе вам визначити оптимальне споживання білка та настановить вам як рослинні, так і тваринні джерела.
За даними Національного фонду з нирок, якщо ви і діабетик, і на діалізі, головним є збалансування вуглеводів. Всім потрібні вуглеводи, тому повністю вирізати їх не годиться. Натомість зосередьтеся на розмірі порції та обмежте загальне споживання.
Шматок хліба, половина склянки макаронних виробів, половина склянки вареної крупи (вівсяна каша, крупа) і половина склянки крупи - це одна порція вуглеводів.
При ХЗН пізньої стадії потрібно обмежити кількість споживаної рідини для запобігання набряку. Ваші харчові потреби також зміняться, можливо, вимагати від вас більше їсти. Ваш цукор у крові може покращитися при ХЗН пізньої стадії, ймовірно, через зміни в тому, як організм використовує інсулін.
Однак, коли ви знаходитесь на діалізі, рівень цукру в крові може підвищуватися, оскільки рідина, яка використовується для фільтрації крові, містить велику кількість цукру. Потребу в інсуліні та інших медикаментозних препаратах важко передбачити, це означає, що лікареві доведеться уважно стежити за вами.
Меню зразків дієтичної діабетичної нирки
Якщо ви намагаєтеся придумати ідеї для їжі, які є прийнятними для вашого раціону, ось щодня варто їсти та перекусити, щоб розпочати:
- Сніданок:
- Перекус: Бублик з нежирним вершковим сиром
- Обід:
- Перекус: Полуниця з несолодкими кренделями
- Вечеря:
Зверніться до свого лікаря-дієтолога, як рекомендується, щоб дотримуватися дієти там, де вона повинна бути, як змінюються ваші умови. Вона також гарантує, що ви не будете постійно їсти одні і ті ж страви, так що ви все одно можете отримати аромат і різноманітність, яких ви прагнете, надаючи вам зразкове меню діабетичної дієти нирок при кожному відвідуванні.
