Існують два різні види цукру: простий і складний. Комплексний цукор займає більше часу, щоб ваш організм руйнувався і є здоровішим для вашого організму. Цей вид міститься в природних вуглеводах, таких як цільнозернові та фрукти. З іншого боку, простий цукор швидко руйнується вашим організмом і викликає енергетичні підйоми та падіння. Цей тип цукру включає рафінований і перероблений цукор, який міститься в столовому цукрі і додається до багатьох солодощів. Споживання надлишку простого цукру виникає з численними проблемами зі здоров’ям.
Здоров'я імунної системи
Вживання в їжу занадто багато простого цукру може негативно вплинути на вашу імунну систему протягом 5 годин після того, як ви будете їсти її, повідомляє AskDrSears.com. Надлишок цукру блокує вашу імунну систему належним чином функціонування та зменшує здатність лейкоцитів боротися з бактеріями. Навпаки, складні вуглеводи не мають цих наслідків. Доктор Сірс повідомляє, що всього вісім столових ложок цукру або 2 баночки соди 1/2, 12 унцій знижує здатність вашої імунної системи боротися з мікробами на 40 відсотків.
Енергія
Майже кожен зазнав сплеску енергії та спринцювань після їжі простих цукрів, оскільки вони швидко руйнуються у вашому організмі. Хоча не у всіх однакова реакція на цукор, люди, чутливі до цукру, різко «підвищують рівень цукру» від сплеску адреналіну після вживання в їжу цукру та «цукрових мінімумів», пов’язаних із низьким рівнем цукру в крові. Ці ефекти можуть призвести до проблем з поведінкою, утруднення уваги та проблем у навчанні.
Кров'яний тиск
Як і споживання занадто великої кількості солі, надлишок цукру може призвести до підвищеного артеріального тиску у чоловіків, згідно з даними Американської асоціації серця. Ці результати пов'язані з фруктозою, типом цукру, який міститься в столовому цукрі і додається до багатьох продуктів, і не пов'язані з іншим типом цукру: глюкозою. Однак високий кров'яний тиск цукру спостерігався у чоловіків, які вживають значно більше фруктози, ніж кількість, що міститься в типовій американській дієті.
Стоматологічне здоров'я
Не дивно, що цукор негативно впливає на здоров’я зубів. Коли цукор, який ви їсте, змішується з нальотом, він створює кислоту, яка може спричинити руйнування зубів з часом, повідомляє Американська стоматологічна асоціація. ADA рекомендує їсти менше продуктів з додаванням цукру, таких як десерти, чистити зуби двічі на день і регулярно мучитися.
Діабет
Всупереч поширеній думці, цукор безпосередньо не викликає діабет, зазначає Американська дієтична асоціація. Однак надмірний цукор, подібний до інших нездорових харчових звичок, може опосередковано призвести до діабету. Вживання в їжу надлишку продуктів з високим вмістом калорій, що включає багато продуктів, які також містять високий вміст цукру, може призвести до набору ваги. Цей приріст ваги може збільшити ваші шанси на розвиток діабету.
