Якщо ви поєднуєте гамбургери, смажену їжу, газовані напої та коктейлі зі своїм звичайним харчуванням, сума калорій та поживних речовин може перевищувати норму. Харчування, що містить 1000 калорій або більше, може легко змусити вас набрати вагу, що збільшує ваші шанси на розвиток закупорених артерій, високого артеріального тиску, діабету 2 типу та деяких форм раку. Скільки фаст-фуду - це занадто багато? Міністерство сільського господарства США повідомляє, що одне або кілька прийомів їжі швидкого харчування на тиждень пов'язане з ожирінням, значним станом надмірної ваги, визначеним індексом маси тіла 30 і вище.
Атеросклероз
Страви з м'ясної та рибної їжі, а також бічні замовлення, такі як кільця смаженої цибулі та картопля фрі, містять велику кількість холестерину та / або насичених жирів, речовин, які загрожують здоров’ю артерій. Чим більше ви споживаєте, тим більше накопичення у ваших артеріях. Це звужує простір, куди тече кров, зменшуючи кількість кисню, що досягає ваших клітин. Пошкодження стінок артерій можуть створити кровотечу і небезпечні згустки крові. Цей стан, який називається атеросклерозом або закупореними артеріями, може спричинити інфаркти та інсульти.
Гіпертонія
Гіпертонія або високий кров'яний тиск безпосередньо пов'язані з надмірним споживанням натрію. Багато фаст-фудів завантажуються натрієм, який надходить із солі, яка використовується в приправах. Бургер, тако, картопля фрі і навіть гарячі фруктові пироги мають високий вміст натрію. Деякі, наприклад, смажені креветки, мають майже 100 відсотків денного ліміту, запропонованого Американською асоціацією серця. Гіпертонія збільшує прогресування атеросклерозу та підвищує ризик розвитку серцевих захворювань.
Цукровий діабет 2 типу
Хоча ніхто не знає, чи самі фаст-фуди викликають діабет, проблеми зі здоров’ям, пов’язані з фаст-фудами, можуть збільшити вашу ймовірність захворіти на хворобу. Зайва вага, ожиріння, високий кров'яний тиск та підвищений рівень цукру в крові пов'язані з діабетом 2 типу. Згідно з медичним дослідженням 2005 року, опублікованим у "Ланцеті", вживання їжі швидкого харчування більше двох разів на тиждень може спричинити середнє збільшення ваги у 10 фунтів у молодих людей з плином часу. Перенесення такої великої ваги збільшує ризик розвитку інсулінорезистентності та діабету 2 типу.
Рак
Знову ж таки, фаст-фуди самі по собі можуть не викликати рак, але вони можуть спричинити такі умови, як збільшення ваги, які спричиняють рак. Меню, що підкреслює жир та цукор за рахунок клітковини та інших корисних поживних речовин, є будівельним блоком для поганого харчування. Управління Генерального хірурга асоціює зайву вагу та ожиріння з раком товстої кишки, нирок, жовчного міхура та іншими формами раку.
