Вживання в їжу жирної риби пов'язане з безліччю користі для здоров'я, як і включення капсул риб’ячого жиру у ваш раціон. Вони є найбільш джерелом концентрації як ейкозапентанової кислоти, так і декозагексанової кислоти, часто їх називають відповідно EPA і DHA. Багато людей можуть запитати, чи слід вживати риб’ячий жир, якщо вони вже регулярно вживають рибу.
Риб'ячий жир
Основна користь риб'ячого жиру у центрі довгих ланцюгів жирних кислот EPA та DHA, які ви знайдете в концентраціях приблизно 180 мг та 120 міліграм на грам. ЕПК і ДГК належать до підгрупи жирів, відомих як омега-3, які отримали свою назву за відмінностями в їх молекулярній формі. Дієтологи класифікують омега-3 як ефірні олії, це означає, що ваш організм не може їх виготовляти сам і повинен регулярно споживати їх для оптимального здоров'я. Хоча омега-3 існують у рослинних продуктах, таких як насіння льону та волоські горіхи, ці елементи надають іншу форму, яку називають альфа-ліноленовою кислотою. Ця сполука повинна піддаватися перетворенню всередині організму в ЕПК та ДГК, активні омега-3, тоді як останні два надходять попередньо у риб’ячий жир.
Рекомендації
MedLinePlus - послуга, що надається Національним інститутом охорони здоров'я, вказує на омега-3 як на важливу поживну речовину, яка може допомогти в різних умовах. Він відзначає вплив риб'ячого жиру на зниження серцево-судинних маркерів, як тригліцериди в крові та запобігання серцевих нападів. Це навіть може мати позитивний вплив на такі запальні проблеми, як артрит, депресія та втрата ваги. NIH рекомендує від 1 до 4 грамів риб’ячого жиру на день.
Біла риба
До білої риби відносяться такі риби, як тріска, пікша, минтай та білизна. Популярне включення до багатьох страв, ці риби мають суху білу м’якоть, що породжує їх узагальнену мітку. Хоча ці риби зберігають запаси олії у своїй печінці, їх м'ясо пропонує дуже мало вмісту жиру і мінімально омега-3 олії. Людям, які споживають лише білу рибу, швидше за все, знадобляться капсули риб'ячого жиру, щоб забезпечити належний прийом омега-3.
Жирна риба
Скумбрія, оселедець, лосось та сардини виділяються як поширені форми жирної риби. Усі ці риби пропонують більш вражаючий вміст омега-3 олій. Гайла та Джон Кіршман, дослідники з питань харчування та автори "Альманах харчування", вважають, що типове філе лосося із 7-унцій забезпечує близько 4 грам омега-3 олії. Людина, яка споживає цю або подібну порцію жирної риби, щодня не потребує добавок, щоб відповідати офіційним рекомендаціям.
Вимоги
Хоча здається, що ви можете підтримувати нормальну метаболічну функцію з меншою кількістю олії, тренер Чарльз Полікен вважає, що здоров'я людини та спортивні показники покращуються при збільшенні споживання риб’ячих жирів. Канадський тренер з силових якостей, який тренував 16 спортсменів, які виграли олімпійські медалі, припускає, що прийом, що перевищує 10 грамів на день, може бути корисним; Особливо це стосується людей, які важко тренуються або страждають запальними станами, а також тих, хто намагається схуднути. Оскільки більшість людей можуть вважати себе добре забезпеченими або регулярним споживанням жирної риби, або капсулами риб’ячого жиру, ця підгрупа людей може захотіти включити обидва для найкращих результатів.
