Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який міститься у багатьох фруктах та овочах. Вітамін С відіграє важливу роль у формуванні колагену, він також функціонує як антиоксидант, підвищуючи імунну систему. Хоча потрібно вживати вітамін С щодня, занадто багато може бути токсичним.
Верхня межа вітаміну С
Верхня межа, що допускається, - це максимальна кількість вітаміну, яку можна приймати щодня, не відчуваючи жодних негативних наслідків. Згідно з Інтернет-медичною бібліотекою The Merck Manuals, допустима верхня межа вітаміну С становить 2000 мг на день, або 2 г. Все, що перевищує цю кількість, може розглядатися як передозування, що викликає токсичність.
Шлунково-кишкові проблеми - поширена проблема
Поширені побічні ефекти передозування вітаміну С стосуються травного тракту. Якщо ви вживаєте більше 2000 мг вітаміну С, у вас може виникнути сильне подразнення шлунково-кишкового тракту та діарея. Окрім значного дискомфорту, тривалі епізоди діареї чи блювоти можуть призвести до зневоднення, викликаючи сильну спрагу, втому, низький вихід сечі та зниження артеріального тиску. Діарея та блювота також можуть викликати додатковий електролітний дисбаланс в організмі, що призводить до дискомфорту та небезпеки, таких як втома, серцебиття та спазми м’язів.
Камені нирок і вітамін С
Вітамін С організмом розщеплюється на речовину, яку називають оксалатом. Деякі оксалати виділяються з сечею, однак високий вміст оксалату в сечі може викликати утворення відкладень, відомих як ниркові камені. Високе споживання вітаміну С пов'язане з підвищеним ризиком розвитку оксалатних каменів у нирках - що становить приблизно 80 відсотків усіх каменів у нирках.
Вітамін С погіршує гемохроматоз
Гемохроматоз - стан, викликаний надлишком накопичення заліза в організмі. Цей стан зазвичай передається у спадок і найчастіше вражає печінку, серце та підшлункову залозу. Вітамін С допомагає організму засвоювати залізо. Хоча передозування вітаміну С не викликає гемохроматоз, це може погіршити стан.
