Експерти в галузі охорони здоров’я рекомендують їсти щонайменше дві порції фруктів і три порції овочів щодня з поважної причини. Ці продукти напоєні вітамінами, мінералами, клітковиною та фітонутрієнтами, які підтримують психічне та фізичне самопочуття. Однак, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань, кожен з 10 дорослих відповідає цим рекомендаціям. Це може призвести до дефіциту поживних речовин та хронічних захворювань. Один із способів збільшити споживання фруктів та овочів - пити натуральні соки. Наприклад, сік V8 з низьким вмістом натрію містить сік двох порцій овочів.
Порада
Хоча V8 з низьким вмістом натрію не може замінити цілі продукти, він є здоровим доповненням до більшості дієт. Він мало калорійний і може похвалитися великою кількістю вітаміну А, вітаміну С та калію.
Що таке V8 з низьким вмістом натрію?
Цей овочевий сік з низьким вмістом натрію став популярним вибором серед дієтичних та здорових клієнтів. Один стакан з низьким вмістом натрію V8 є еквівалентом восьми овочів, включаючи:
- Томатне пюре
- Шпинат
- Крес-крес
- Буряк
- Селера
- Листя салату
- Петрушка
- Морква
Ці овочі вирощують і переробляють у США з низьким вмістом натрію V8, також містять лимонну кислоту, бета-каротин, вітамін С, хлорид калію, натуральні ароматизатори та невелику кількість солі. За словами виробника, цей напій не містить ГМО, штучних барвників, консервантів та доданого цукру. У пляшці соку та упаковці не міститься бісфенолу А (BPA) - хімічного речовини, яке пов'язане з метаболічними та ендокринними порушеннями, такими як рак молочної залози та простати, безпліддя та гормональний дисбаланс.
Факти харчування V8
V8 з низьким вмістом натрію забезпечує 120 відсотків RDA вітаміну С, 40 відсотків RDA вітаміну А, 2 відсотки RDA заліза і 2 відсотки RDA кальцію, виходячи з дієти 2000 калорій. Він також доставляє 2 г білка і 10 г вуглеводів, включаючи 2 грами клітковини і 7 грам цукрів. В одній порції є 50 калорій і без жиру.
Порівняно з оригінальним V8, який містить 640 міліграм натрію, ця версія містить лише 140 міліграм натрію. Це робить його придатним для тих, хто бореться з підвищеним артеріальним тиском або затримкою рідини.
Згідно з оглядом 2017 року, опублікованим Cochrane, перехід на дієту з низьким вмістом натрію може допомогти знизити артеріальний тиск у людей з гіпертонією. Американська асоціація серця рекомендує скоротити сіль як спосіб запобігання та управління високим кров'яним тиском. В даний час максимальна межа для більшості дорослих, особливо хворих на гіпертонічну хворобу, становить 1500 міліграмів натрію на добу та 2300 міліграм для здорових людей.
Маючи всього 50 калорій на порцію, V8 вписується в будь-яку дієту. Крім того, він може похвалитися 900 міліграмами калію, що призводить до поліпшення серцево-судинного здоров'я. Цей мінерал підтримує нормальну роботу клітин, регулює артеріальний тиск і захищає від інсульту, як відзначають Національні інститути здоров'я. Дев'ятсот міліграмів становлять приблизно 26 відсотків щоденного рекомендованого прийому здорової дорослої людини. Людям із запальними захворюваннями кишечника, такими як виразковий коліт і Крон, а також тим, хто приймає сечогінні та проносні засоби, потрібна більша кількість калію в раціоні.
Чи справді V8 здоровий?
Цей рослинний сік з низьким вмістом натрію полегшує збільшення споживання поживних речовин, особливо якщо ви не їсте достатньо овочів. Вітамін С, одне з найпоширеніших поживних речовин, відіграє ключову роль у синтезі колагену, білковому обміні та імунній функції. Це також прискорює загоєння ран і бореться з окислювальним стресом.
У клінічному випробуванні за 2015 рік, опублікованому в Пакістанському журналі біологічних наук, у суб'єктів, які отримували 500 міліграмів вітаміну С на день протягом двох тижнів, спостерігався нижчий рівень тривожності. Дослідження свідчать, що ця поживна речовина також може покращити успішність у навчанні. В іншому дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition Journal за 2013 рік, було встановлено, що вітамін С може полегшити симптоми депресії більшою мірою, ніж флуоксетин, зазвичай призначається антидепресантний препарат з потенційними побічними ефектами.
V8 з низьким вмістом натрію також може похвалитися майже половиною щоденної рекомендованої норми вітаміну А. Цей антиоксидант підтримує роботу нирок, легенів та серця, сприяє здоров’ю очей та бореться з ураженням вільних радикалів. За даними дослідження 2014 року, опублікованого в Міжнародному журналі клінічної онкології, вітамін А (бета-каротин) та інші антиоксиданти, які містяться у фруктах та овочах, можуть захистити від раку товстої кишки.
Незважаючи на потенційні переваги для здоров'я, V8 не може замінити справжню їжу. У дебатах щодо V8 проти овочів, цільні продукти виграють приз за забезпечення найбільш повноцінного харчування значною мірою завдяки вмісту клітковини. Цей овочевий сік з низьким вмістом натрію містить всього 2 грами клітковини на порцію. Одинарна чашка буряка, для порівняння, доставляє 3, 8 грама клітковини.
Однак V8 з низьким вмістом натрію є здоровим доповненням до більшості дієт. Він не містить хімічних речовин і забезпечує великі дози певних вітамінів і мінералів.
Дієта, багата фруктами та овочами, може знизити ризик виникнення хронічних захворювань, захистити від раку та підтримати здоров'я кишечника. Крім того, ці продукти харчування пов'язані із зниженням рівня тригліцеридів та холестерину, зниженням артеріального тиску та зниженням ризику серцевих захворювань. Якщо ви намагаєтеся схуднути на кілька кілограмів, заміна соди та інших напоїв із цукровим напоєм V8 може допомогти вам схуднути та покращити свої харчові звички.
