В рамках здорового харчування або у формі доповнення вітамін Е може зміцнити вашу імунну систему. Це антиоксидант, тому він може пригнічувати шкоду, спричинену вільними радикалами, певними молекулами, що утворюються при обробці їжею або токсинами, такими як сигаретний дим. Хоча вітамін Е може сприяти здоров’ю в рекомендованих дозах, дослідники з університету Джона Хопкінса в 2004 році вказали, що надмірні дози вітаміну Е можуть бути небезпечними.
Рекомендована добова допомога
Людям 14 років і старше потрібно 22, 4 міжнародних одиниці або МО вітаміну Е на добу. Це означає 15 міліграм. Дітям та молодшим підліткам потрібно менше, від 6 до 11 міліграм, залежно від їх віку. Жінкам, які годують, потрібно більше, до 19 міліграм.
Скільки це занадто багато
Управління дієтичними добавками встановлює допустимі рівні верхнього споживання всіх вітамінів, включаючи вітамін Е. Найбільш безпечна кількість їжі, яку можна споживати - від їжі та харчових добавок, - не наражаючись на значний ризик побічних ефектів. ВДВ для підлітків віком від 14 до 18 років становить 1200 МО на добу, або 800 міліграм. Якщо вам 19 і старше, ви можете споживати до 1500 МО в день, або 1000 міліграмів. Більше цієї суми, особливо якщо ви приймаєте її регулярно, може становити небезпеку для здоров’я. Значно більше, ніж це в одній дозі може спричинити ускладнення від передозування.
Небезпеки
Передозування вітаміну Е зустрічається рідко. Передозувати через дієту практично неможливо. Але, якщо ви приймаєте добавки, і якщо ви приймаєте більше, ніж допустимий верхній рівень споживання для вашого віку, ви можете загрожувати розмиттям зору, слабкістю, запамороченням, нудотою та діареєю. Якщо ви також приймаєте антикоагулянтний препарат, наприклад, варфарин, може виникнути кровотеча. Повторні добові дози вітаміну Е, що становить 400 МО або більше, або вище 267 міліграмів на день, пов'язані з підвищеним ризиком смерті, за даними дослідників з університету Джонса Хопкінса. Це значно нижче типових ліцензій, виданих Управлінням харчових добавок.
Поради
За даними Aetna InteliHealth, якщо ви з'їсте одне яйце, 1 унцію підсмаженого мигдалю та 1 унцію зародків пшениці на день, ви будете дотримуватися рекомендованої добової норми вітаміну Е без необхідності вживати добавки. Навіть якщо ви також приймете одну добавку вітаміну Е, навряд чи ви досягнете або перевершите рівень UL. Інші природні джерела вітаміну Е включають листяні зелені овочі, фрукти, цільні зерна, горіхи та горіхові олії, а також птицю, м'ясо та яйця.
