Ідея пити холодну воду для схуднення - це термогенна реакція - щоб ваш організм витрачав зайву енергію, а саме зайві калорії, щоб компенсувати різницю температур між вашим тілом і водою. Однак наука, що стоїть за цим, є непереконливою і часом суперечливою.
Порада
Наука, яка стоїть за питтям холодної води для схуднення, ще не є переконливою, але кілька досліджень свідчать про те, що холодна вода може забезпечити невеликий, але вимірний приріст ваших зусиль щодо схуднення.
Питна вода для схуднення
Одне помітне дослідження про те, чи може пиття додаткової води сприяти зниженню ваги, було опубліковане у випуску журналу клінічних та діагностичних досліджень у вересні 2013 року . У дослідженні брали участь 50 суб'єктів, яких попросили випити 500 мілілітрів (трохи менше 17 унцій) води за півгодини до сніданку, обіду та вечері, крім звичайного щоденного вживання води.
Наприкінці 8-тижневого періоду дослідники виявили, що додаткове споживання води спричиняє статистично значущі зміни маси тіла та складу тіла. Однак механізм цього схуднення не зовсім зрозумілий. Зокрема, дослідники відзначають, що вода є природним пригніченням апетиту, і незрозуміло, чи вплинуло додаткове споживання води перед їжею на загальне споживання калорій суб'єктів.
Більше того, деякі інші дослідження суперечать цим результатам. Наприклад, у грудневому випуску « Харчування та діабет» за грудень 2015 року дослідники опублікували результати ще більшого дослідження (за участю 27 суб’єктів), яке оцінювало, чи пиття 500 мл води призводить до статистично значущої різниці в контролі ваги.
Вони дійшли висновку, що водозабір не спричинив жодної статистично значущої різниці. Однак, їх дослідження ґрунтувалося лише на одноразовому споживанні води проти восьми тижнів у вищезгаданому дослідженні, тому неможливо сказати, що вони спростували будь-які сукупні наслідки збільшення споживання води для схуднення. І жодне з двох обговорених досліджень не враховувало температуру води.
В іншому дослідженні, опублікованому у випуску « Frontiers in Physiology» за 2018 рік, було включено 23 суб’єкти, яких попросили пити гарячий або холодний трав’яний чай з кофеїном. Їх результати показали, що холодний чай виробляє більше термогенезу та окислення жиру, ніж пиття гарячої рідини - це дозволяє припустити, що для схуднення пити холодну воду над водою кімнатної або температури тіла, хоча для встановлення переконливих результатів потрібно більше досліджень.
Небезпеки питної холодної води
Якщо питна вода корисна для вас, чи можете ви мати занадто багато хорошого? Так, є певна небезпека пити занадто багато холодної води. Як зазначає Harvard Health Publishing, вода служить багатьом важливим цілям у вашому організмі, включаючи нормалізацію артеріального тиску та серцебиття та зміцнення суглобів; дослідники журналу «Клінічні та діагностичні дослідження» відзначають, що навіть легке зневоднення може гальмувати окислення жиру, що необхідно для схуднення.
Жодних задокументованих об'єктивних небезпек щодо пиття холодної води немає. Однак якщо ви занадто далеко за борт з питною водою, щоб швидко схуднути, незалежно від температури води, ви ризикуєте розвинути гіпонатріємію або низький вміст натрію в крові внаслідок надмірної гідратації. Harvard Health Publishing пропонує загальну інструкцію пити від 4 до 6 склянок (32 до 48 унцій) води в день або більше, якщо ви займаєтесь фізичними вправами або на вулиці в жарку температуру.
Але вам може знадобитися менше води, якщо у вас є певні медичні стани - включаючи захворювання щитовидної залози або нирок, печінки або серця - або якщо ви приймаєте певні ліки, що спричиняють затримку води. Якщо ви сумніваєтесь, найкраще поговорити з лікарем про те, скільки води слід приймати.
