Помірне споживання алкоголю може знизити ризик серцевих захворювань, заявляє Гарвардська школа громадського здоров'я. Це визначається як до двох напоїв на день для чоловіків і один напій щодня для жінок, причому один напій еквівалентний 12 унціям пива, 1, 5 унції спиртних напоїв або 5 унцій вина, наприклад червоного вина. Однак для людей з високим рівнем тригліцеридів у крові пиття червоного вина може викликати занепокоєння. Високий рівень тригліцеридів може збільшити ризик серцевих захворювань. Зверніться до лікаря за рекомендацією щодо алкоголю.
Дія на тригліцериди
Вживання алкогольних напоїв, таких як червоне вино, може призвести до підвищення рівня тригліцеридів у крові, вважає професор медицини університету Колорадо, Центр наук про здоров'я Майкл Т. Макдермотт. Оглядове дослідження, опубліковане в "Міжнародному журналі судинної медицини" за 2011 рік, повідомило, що це особливо стосується людей, які вживають більше рекомендованої кількості алкоголю на день. У цих осіб рівень тригліцеридів може залишатися підвищеним протягом ночі після вживання алкоголю разом з їжею.
Чому це трапляється
Алкоголь з таких напоїв, як червоне вино, збільшує кількість ліпопротеїдів дуже низької щільності або VLDL, вироблених вашою печінкою. VLDL - тип холестерину, який переносить тригліцериди. Чим більше VLDL у крові, тим вище буде рівень тригліцеридів, і більша ймовірність накопичення холестерину в артеріях, що може призвести до серцевих захворювань. Алкоголь може також сприяти підвищенню тригліцеридів, інгібуючи ліпопротеїнову ліпазу, фермент, який інакше би розщеплював VLDL та хіломікрони, інший тип жирових частинок.
Усі ці додаткові калорії
Кожна порція червоного вина 5-унцій містить приблизно 125 калорій. Якщо ви дотримуєтесь 2000 калорійної дієти, один келих червоного вина забезпечить більше 6 відсотків вашої добової норми калорійності, а два келихи становлять майже 13 відсотків від цієї кількості. Якщо ви не будете обережні щодо решти калорій, які вживаєте, вживання алкоголю може призвести до збільшення ваги та підвищення рівня тригліцеридів. Крім того, алкоголь метаболізується швидше, ніж жири, білки та вуглеводи, це означає, що інші поживні речовини, швидше за все, зберігаються у вигляді жиру, збільшуючи ризик набору ваги.
Що радять експерти
Для звичайної здорової людини, яка дотримується рекомендованої добової норми алкоголю, вживання червоного вина не вплине суттєво на рівень тригліцеридів у крові. Якщо у вас є серцеві захворювання, поговоріть зі своїм лікарем про те, чи можна сміливо вживати алкоголь. Якщо ви включаєте алкоголь у свій раціон, докладайте зусиль, щоб споживати велику кількість продуктів, багатих фолатом, як квасоля та зелені листові овочі, оскільки алкоголь перешкоджає засвоєнню та функції фолатів в організмі.
