Їсти яйця вночі може не перше, що спадає на думку, коли ви думаєте про продукти, які впливають на ваш сон. Для деяких людей яйця можуть спричинити порушення сну - особливо, якщо є якісь основні проблеми з шлунково-кишковим трактом.
Однак інші можуть виявити, що найкращий час їсти яйця - це безпосередньо перед сном. Якщо у вас проблеми зі сном, спробуйте переглянути свій раціон, щоб визначити, чи допомагають яйця або порушують ваш сон.
Порада
Цілком можливо, що вживання яєць вночі може тримати вас неспаними, якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Однак для багатьох людей вживання яєць перед сном викликає сонливість і може сприяти повноцінного сну.
Харчування з яйцями
На відміну від попередніх рекомендацій Американської асоціації серця, які спонукали людей вживати менше яєць, зараз дослідження вказує на харчову цінність яєць. Дослідження в березні 2019 року, опубліковані в Nutrients, пояснюють, що наприкінці 1960-х дослідники стверджували, що високий вміст холестерину в їжі з яєць та інших джерел прирівнюється до високого холестерину в крові та більшого ризику серцево-судинних захворювань.
Однак сьогодні яйця включені до складу здорового харчування, яке включає різноманітні білкові харчові продукти, що містять поживні речовини, відповідно до дієтичних рекомендацій 2015-2020 рр. Для американців. Хоча в яєчних жовтках більше харчового холестерину, вони не містять насичених жирів, згідно з Правилами дієтичного харчування. Таким чином, ви можете сміливо включати яйця у свій раціон.
Більше того, холестерин в яйцях недостатньо засвоюється, тому яйця не впливають суттєво на рівень холестерину в крові, зазначає Нутрієнти . Насправді яйця сприяють почуттю ситості і можуть сприяти загальному здоров’ю.
Яйця теж багаті іншими поживними речовинами - включаючи вітамін А, залізо, вітамін В12, рибофлавін, холін, цинк та кальцій, додає Поживні речовини.
Більшість живлення яєць та близько 40 відсотків білка міститься в жовтку, повідомляє Центр харчування яєць. Жовток також включає жиророзчинні поживні речовини, такі як вітаміни А, D і Е, а також антиоксиданти лютеїн та зеаксантин. Крім того, жир в жовтку сприяє засвоєнню цих поживних речовин.
Їсть яйця вночі
Для людей з гастроезофагеальної рефлюксною хворобою (ГЕРХ) можливо, що яйця можуть порушити сон. Хоча пісний білок в яйцях може допомогти полегшити симптоми, більш високий вміст жиру в яєчних жовтках може посилити їх і спричинити пробудження від сну, повідомляє Міжнародний фонд шлунково-кишкових розладів (IFFGD).
Клініка Майо говорить, що симптоми ГЕРХ можуть включати відчуття печіння у грудях, так само печію, зазвичай після їжі. Симптоми можуть посилюватися вночі. Якщо у вас є нічний кислотний рефлюкс, ви також можете порушити сон, хронічний кашель, ларингіт і астму.
Якщо яйця спричиняють проблеми з травленням, дотримуйтесь яєчних білків, йдеться в повідомленні IFFGD. Інші зміни в харчуванні також можуть бути корисними для травлення. Спробуйте зменшити або уникати споживання:
- Продукти на основі жиру з високим вмістом жиру (включаючи яєчні жовтки)
- Кофеїн
- Шоколад
- Цибуля
- М’ята перцева
- Газовані напої
- Алкоголь
- Цитрусові та помідори
Тим часом збільшуйте споживання нецитрусових фруктів, пісних білків, складних вуглеводів, як цільне зерно, картопля та коренеплоди, а також ненасичені жири з рослин та риби, повідомляє IFFGD. (Цей спосіб харчування також є частиною схеми здорового харчування, рекомендованої Правилами дієтичного харчування для американців.) IFFGD також рекомендує уникати їжі безпосередньо перед сном і закінчувати останній прийом їжі за три-чотири години до сну.
Переваги різноманітної дієти
Дослідження, опубліковане в Food Science & Nutrition у червні 2019 року, виявило, що вживання якісної різноманітної дієти підтримує кращий сон.
У ході дослідження оцінювали якість дієти та дієтичне харчування міських дорослих з восьми китайських міст щодо якості сну. Дослідження виявило, що зниження споживання яєць, більша різноманітність харчових продуктів та більше споживання фруктів та морепродуктів пов'язані з кращою якістю сну.
Тим не менш, вживання яєць перед сном може насправді сприяти сну, згідно з повідомленням Harvard Health Publishing. Яйця містять амінокислоту, звану триптофан, яка, як правило, викликає сонливість. Триптофан також присутній у молочних продуктах, молюсках, лососі, тофу, певних сирах та індиці - пояснюючи це сонливе почуття, яке ви можете відчути після бенкету Дня подяки.
Можливо, ви також виявите, що найкращий час їсти яйця - це найперше вранці, говорить Кек Медицина з USC. Їх високий вміст білка може допомогти вам почуватись ситнішими довше, тому ви будете менше шансів захопити нездорові закуски та страви протягом дня. Отримання правильного білка протягом дня може допомогти в управлінні вагою, збільшити м’язову масу, знизити артеріальний тиск та покращити здоров'я кісток.
Якщо заборонити будь-які проблеми з травленням, і якщо їх включити до складу збалансованої дієти, вживання яєць перед сном може мати користь для сну. Можливо, ви захочете поекспериментувати з найкращим часом для вживання яєць, щоб побачити, як вони або підживлюють ваш день під час сніданку - або впливають на вашу здатність добре відпочити.
