Хоча білок найчастіше асоціюється з ростом м’язів через те, що він містить амінокислоти, які допомагають будувати тканини вашого організму, споживання жиру може також сприяти росту м’язів. Хоча назва цієї поживної речовини спонукає деяких вважати, що це лише спричиняє надходження жиру, вживання дієтичного жиру не пов'язане безпосередньо з надходженням жиру і може насправді допомогти вам залишатися худорлявими при наборі м’язів. Перш ніж змінити свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем.
Важливість дієтичного жиру
Дієтичні жири містять дев'ять калорій на грам, що більше, ніж удвічі, ніж містять білок та вуглеводи, чотири калорії на грам. Через це дієтичні жири можуть бути корисними для забезпечення енергією для підняття фізичних вправ та інших напружених занять. Дієтичні жири також допомагають вашому організму засвоювати вітаміни, а також сприяють правильному зростанню та розвитку. Американська асоціація серця пропонує споживати від дієтичного жиру від 25 до 35 відсотків щоденних калорій.
Омега-3 жирні кислоти
Омега-3 жирні кислоти - це ненасичені жири, які містяться в жирній рибі, оливковій олії та горіхах. Омега-3 жирні кислоти призначені для поліпшення здоров'я серця, але дослідження показують, що цей тип жиру також може сприяти приросту м’язів. У дослідженні, опублікованому в жовтневому випуску "Журналу Міжнародного товариства спортивного харчування", було встановлено, що шість тижнів прикорму препаратом жирної кислоти омега-3 призвели до набору в 5, 5 кг, або 1, 1 фунта, збільшення м'язової маси та зменшення жирової маси на 1, 1 фунта.
Насичених жирів
Насичений жир традиційно вважається менш здоровим, оскільки він може сприяти підвищенню рівня холестерину. Серед інших джерел насичений жир міститься в молочних та м'ясних продуктах. Дослідник харчування Майк Руссел припускає, що збільшення споживання насичених жирів може підвищити рівень тестостерону, особливо якщо ви піднімаєте вагу. Тестостерон - це гормон, який бере участь у збільшенні м’язів, тому підвищення рівня цього гормону може сприяти збільшенню сили та м’язової маси.
Тригілцериди середньої ланцюга
Тригліцериди середньої ланцюга, які зазвичай називають МКТ, - це тип дієтичного жиру, який рідше зберігається як жир у вашому організмі, ніж інші жирні кислоти. Це робить MCT бажаним джерелом палива для спортсменів, оскільки до енергії з MCT можна отримати швидкий доступ. Крім того, MCT можна використовувати для запобігання розпаду білка після фізичних навантажень, тому вони можуть бути корисним компонентом їжі після відновлення після тренування. MCT містяться у високій концентрації в пальмовій олії, кокосовій олії та олії MCT. Медичне та медичне видання "Nutrition Review" пропонує починати з декількох доз 1/4 ч. Ложки олії MCT протягом дня та збільшувати за бажанням.
