Суміш міцної кави, цукру та кардамону, турецької кави - це більше солодке частування, ніж щось подібне до звичайної чашки кави. Хоча від кави та кардамону є певні переваги для здоров'я, цукор є головним недоліком, коли мова йде про харчові переваги напою.
Калорії, жири та інші основи
Порція турецької кави містить близько 46 калорій. Хоча напій не містить жиру, він також не постачає ні клітковини, ні білка, двох основних поживних речовин, необхідних для міцного здоров'я. Кава також не забезпечує вражаючу кількість кальцію або заліза.
Солодкі речі
Порція турецької кави містить близько 11, 5 г цукру, що дорівнює майже 3 чайним ложкам. Це половина з 6 чайних ложок жінок, які повинні обмежувати себе щодня, а третина з 9 чайних ложок чоловіків повинна встановлювати свою щоденну верхню межу, за даними Американської асоціації серця. Коли ви регулярно їсте більше цукру, ніж ці межі, ви можете набрати вагу. Набравши занадто велику вагу, можна підвищити ризик серцево-судинних захворювань та діабету 2 типу.
Хочеться на каву
Помірна кількість кави - близько 2 чашок на день - може допомогти знизити ризик раку. За даними Гарвардської медичної школи, кавовики мають знижений ризик розвитку раку товстої кишки, молочної залози та прямої кишки. Кава також може знизити артеріальний тиск і знизити шанси на розвиток діабету 2 типу. Вживання кави може знизити ризик хвороби Паркінсона у чоловіків, зазначає Гарвардська медична школа. Кофеїн у каві також може підвищити настороженість.
Кардамон хороший, надто
На додаток до надання турецькій каві виразного аромату, кардамон також може допомогти нормальному травленню, зазначають Майкл Т. Мюррей та Джозеф Е. Піцзорно у своїй книзі "Енциклопедія зцілення харчових продуктів". Кардамон - це ветрогінний засіб, а значить, він може допомогти полегшити кишковий газ. Трава також може дати вам короткий прилив енергії.
Отже, чи варто пити турецьку каву?
Випадкова чашка турецької кави може мати місце у вашому плані здорового харчування. Коли у вас є чашка, розмістіть місця в своєму раціоні, щоб ви не їли занадто багато цукру. Якщо ви робите власну турецьку каву, просто переходьте на цукор. Якщо ви чутливі до кофеїну або якщо він поруч зі сном, приготуйте свою турецьку каву з кофе без кофеїну.
