Езекіїль, пророщений хлібними виробами з зерна, виготовлений Food for Life, - це хліб без борошна. Оскільки зерно, яке використовується для їх виробництва, не є меленим, пророщений зерновий хліб зазвичай все ще містить зерно, що містить глютен, такі як пшениця, ячмінь та спиля. Їжа для життя робить продукти, що не містять глютен, але хліб, кекси та коржі Єзекіїля не є серед них.
Значущість
Про хліб Єзекіїля
Єзекіїльський хліб містить пшеницю, ячмінь, боби, сочевицю, просо та спельту. На відміну від традиційного пшеничного або білого хліба, який виготовляється з ядер зернового подрібнення на борошно, Єзекіїльський хліб використовує ці зерна після того, як вони проросли - або розпочали процес проростання. Оскільки він поєднує в своєму тісті бобові та зерна, хліб Єзекіїль містить більше амінокислот, ніж традиційний хліб. Більше амінокислот означає, що в пророщеному хлібі є більше білка, особливо цінного для вегетаріанців. Хліб Єзекіїля - це цільнозерновий продукт і нараховується як мінімум три 1 унції. порції Міністерство сільського господарства США рекомендує споживати щодня.
Безглютенові продукти
Їжа для життя робить безглютенові хліби, англійські кекси та коржі. Вони продаються з етикеткою, на якій чітко зазначено, що вони містять глютен. Якщо ви їсте без глютену, але хочете споживати пророщені зерна, компанія також виробляє кукурудзяну коржу з дріжджами, пшеницею та глютеном, яка включає пророщену кукурудзу як основний інгредієнт.
