За даними Міністерства сільського господарства США, станом на 2010 рік щонайменше 80 відсотків кукурудзи та приблизно 90 відсотків сої, вирощеної в США, вирощують з генетично модифікованих насінин. Генетично модифіковані або ГМО-продукти - це культури, вирощені з насіння, розроблені для збільшення врожаю та зниження виробничих витрат. Прихильники ГМ-продуктів говорять, що більш високі врожаї та покращений вміст поживних речовин необхідні для забезпечення належної їжі для зростаючого населення світу. Опоненти кажуть, що будь-які заявлені переваги ГМ-продуктів не є доведеними, і вони наводять відсутність досліджень безпеки та реальну та потенційну небезпеку для здоров'я людини та навколишнього середовища як причини заборони продуктів.
Наслідки для здоров'я
Зростання аутоімунних захворювань, безпліддя, проблеми з шлунково-кишковим трактом та хронічні захворювання можуть бути пов’язані з введенням ГМ-продуктів. У роботі з позицією Американської академії екологічної медицини автори просять усіх лікарів розглянути роль генетично модифікованих продуктів у кризі здоров’я країни та порадити своїм пацієнтам уникати всіх ГМ-продуктів, коли це можливо. Академія також рекомендує мораторій на ГМ-насіння та закликає до негайного незалежного тестування безпеки та маркування всіх харчових продуктів, що містять генетично модифіковані продукти. Станом на 2010 рік, США не вимагають від виробників продуктів харчування ідентифікувати продукти, вироблені з генетично модифікованими культурами.
Постачання продуктів харчування ризикує
Генетично модифіковані насіння є запатентованим продуктом, і для придбання насіння клієнти повинні підписати договір на використання з виробником насіння. За даними Майка Адамса з веб-сайту Natural News, Monsanto - компанія-агриттех, яка контролює приблизно 90 відсотків ринку насіння ГМО - забороняє фермерам економити насіння або продавати їх іншим виробникам. Адамс каже, що дрібні, незалежні фермери, чиї культури забруднені сусідніми генетично модифікованими культурами, повинні сплачувати патентні збори або ризикувати бути поданими до суду.
Оскільки залежність від ГМ-насіння розширюється у всьому світі, проблеми щодо забезпечення продовольством та безпеки продовжують зростати. Насіння з генетично вироблених конструкцій однакові за структурою, і якщо проблема стосується одного конкретного врожаю, то це може призвести до значного збою врожаю. Наприклад, після недавнього невдачі трьох культур ГМО кукурудзи у трьох південноафриканських провінціях, Африканський центр біобезпеки закликав розслідувати та негайно заборонити всю ГМО їжу. Кукурудза є основним джерелом їжі для країн Південної Африки.
Руйнування довкілля
Більшість насіння ГМО генетично розроблені як стійкі до гербіцидів, стійкі до зараження комахами та хворобами. Екологи хвилюються, що характеристики генетично модифікованих культур можуть спонукати фермерів до більшого використання гербіцидів та пестицидів, що підвищить споживання небезпечних токсинів людиною. ГМ-культури також виробляють власні пестициди, що подає подальші отрути в людину та ґрунт і може спричинити непередбачені зміни в навколишньому середовищі. Інша стурбованість полягає в тому, що токсини, що містяться в рослинах з ГМО, можуть завдати шкоди іншим організмам, таким як гусениці монарха, бджоли та птахи. Пестицид, знайдений у генетично модифікованому бавовні та кукурудзі, пов'язаний із загибеллю птиці, корів, коней, овець та буйволів у всьому світі.
