Молоко та яблука заслужили свій статус здорової їжі, оскільки разом вони забезпечують багато необхідних поживних речовин, таких як високоякісний білок, харчові волокна, калій та кальцій. Гарна дієта може допомогти запобігти хронічним захворюванням, а поживна дієта ще важливіша, якщо у вас високий рівень цукру в крові. Молоко та яблуко можуть стати хорошим вибором у складі загальної здорової дієти для зниження рівня цукру в крові.
Діабет, цукор у крові та дієта
У предіабеті рівень цукру в крові трохи перевищує норму, і ви ризикуєте розвинути діабет 2 типу, повідомляє MayoClinic.com. Діабет - це хронічний стан, який виникає при неконтрольованому рівні цукру в крові. Ускладнення нелікованого діабету можуть включати серцеві захворювання, ниркову недостатність, сліпоту та травми стопи, які потребують ампутації. Здорова дієта може запобігти розвитку діабету в діабет і запобігти ускладненням повноцінного діабету. Молоко і яблуко вписуються в рекомендації щодо включення фруктів і молочних продуктів до дієти для контролю цукру в крові.
Вплив вуглеводів на цукор у крові
Незабаром після того, як ви їх з'їсте, вуглеводи в молоці та яблуку викликають підвищення рівня цукру в крові. Ваш організм розщеплює вуглеводи з їжею, перетворює їх на глюкозу або цукор і викидає їх у кров, повідомляє Інформаційний центр мікроелементів Інституту Лінуса Полінга. Рівень цукру в крові підвищується після того, як ви їсте вуглеводи, незалежно від джерела. У склянці молока є 12 грам вуглеводів, а в маленькому яблуці - 15 грам, повідомляє MayoClinic.com.
Переваги з низьким глікемічним індексом
Молоко та яблука - це продукти з низьким вмістом глікемії, тому вони не призводять до швидких різких сплеску рівня цукру в крові. Натомість молоко та яблуко спричиняють повільний підйом та зниження піку рівня цукру в крові, повідомляє Інформаційний центр Мікроелементів Інституту Лінуса Полінга. Харчові волокна в яблуці і білок в молоці знижують глікемічний індекс. Якщо у вас високий рівень цукру в крові, їжа або перекус з молоком і яблуком - кращий вибір, ніж перекус з високою глікемічною їжею, наприклад цукерками, сухофруктами або безалкогольними напоями.
Цукор крові та контроль ваги
Протягом тижнів чи місяців послідовно вибираючи молоко та яблуко, можна знизити високий рівень цукру в крові, допомагаючи контролювати свою вагу. Якщо ви маєте зайву вагу або страждаєте ожирінням, ви можете знизити рівень цукру в крові, втрачаючи вагу, повідомляє MayoClinic.com. Невелике яблуко має всього 60 калорій, а чашка знежиреного молока - 100 калорій. Ціле молоко, проте, калорійніше з 160 на склянку. Він з високим вмістом насичених жирів, що погано впливає на цукор у крові.
