Буряк часто додають в салати та супи, і це з поважних причин. Всього одна чашка сирої буряка пропонує 2, 2 г білка, 3, 8 г клітковини, фолатів, вітаміну С і калію - все це за мінімальну цінову калорійність 58 калорій. Буряк легко додавати до рецептів, коли їх тушкували для отримання максимального смаку та м’якості. Відпарюючи партію буряка, ви можете тримати їх під рукою в холодильнику, щоб їсти на салатах або самостійно.
Крок 1
Мийте буряк у теплій воді, обережно вичісуючи, щоб видалити крейдяну зовнішню шкіру та будь-який видимий бруд.
Крок 2
Наповніть горщик середнього розміру 1–2 дюймами води і поставте на плиту на середній та сильний вогонь.
Крок 3
Помістіть буряк в паровий кошик, а паровий кошик - в горщик. Накрийте кришкою і доведіть воду до кипіння.
Крок 4
Зменшіть тепло до середнього і дозвольте ударам паритися до тих пір, поки їх легко не проткнути ножем, що повинно зайняти від 15 до 30 хвилин, залежно від розміру буряка. Уникайте зняття кришки, що дозволить парі вийти і продовжити час готування.
Крок 5
Додайте буряк в рецепти або зберігайте в холодильнику в герметичній ємності.
Те, що вам потрібно
-
Горщик
Паровий кошик
