Нарізки свинини мають різні назви, призначені описати, з якої частини тварини походить м'ясо, а також тип нарізки та розмір м'яса. Свиняча коровай описує нарізку м'яса, в той час як свинина смажена - це приблизно розмір. Ви можете придбати кілька різних видів смажених свинячих коржів, всі вони забезпечують білок, вітаміни групи В та цинк.
Loin Vs. Смажена
Свиняча коровай відноситься до первинного розрізу м’яса, який є великою секцією, яка дає менші роздрібні розрізи. Поясниця проходить уздовж спини свині від ніг до плеча і включає верхню частину тіла свині. Він розділений на три основні частини: Лезо виходить із ділянки, найближчої до плеча, надрізи під палицею розташовані біля хребта, а центральна секція падає між ними. Всі три корінні секції використовуються для обсмажування, оскільки свиняча смажена визначається кількістю проданого м’яса. Смажене коровай - будь то лезо, центральне або смажене - важить від 2 до 4 кілограмів.
Подібні калорії та білок
3-унційна порція лопатки, центральної та смаженої смаженої смаженої тканини забезпечує від 22 до 24 грамів білка, або 50 відсотків рекомендованих дієтичних норм для жінок та 41 відсотків чоловіків. Обсмаження в центрі та філе - це нежирний вибір. 3-унційна порція центральної смаженої страви містить 165 калорій і 7 грам жиру, в той час як в смаженій філе 173 калорій і 8 грамів жиру. За смаженою лопаткою передбачено 184 калорії та 10 грам жиру, що не зовсім пісно, оскільки в м'ясному м'ясі має бути менше 9 грамів жиру за 3 унції, повідомляє система охорони здоров'я Мічиганського університету.
Багаті джерела вітамінів групи В
Незалежно від того, яку смажену свинину ви віддаєте перевагу, ви отримаєте збільшення вітамінів групи В. 3-унційна порція з кожної містить більше 20 відсотків рекомендованого добового споживання тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітаміну В-6 та вітаміну В-12. Смажене печиво має харчові переваги, оскільки в них більше тіаміну та вітаміну В-6, ніж у двох інших надрізів. Ваш організм залежить від усіх вітамінів групи В, щоб метаболізувати їжу в енергію. Вітамін В-6 також підтримує ваш настрій завдяки перетворенню ролі триптофану в нейромедіатор серотонін. Вітаміни В-6 і В-12 допомагають синтезувати еритроцити.
Цинк для імунної підтримки
Цинк впливає на весь ваш організм, від синтезу білків і ДНК, щоб допомогти загоєнню ран та підтримці ваших відчуттів смаку та запаху. Якщо ви не вживаєте достатню кількість цинку, ваша імунна система слабшає, повідомляє Управління харчових добавок. Свиняча обжарка з будь-якої ділянки локони - це гарне джерело цинку, але обсмаження в центрі та лопатках забезпечує в 1, 5 рази більше, ніж смажене з філе. Виходячи з споживання 2000 калорій щодня, ви отримаєте приблизно 20 відсотків добової вартості від 3-унційної порції лопатки або центральної смаженої та 15 відсотків від смаженої філе.
