Ваш організм використовує вітаміни та мінерали майже в кожному з природних процесів. Без належного споживання цих цінних поживних речовин ваш організм бореться з боротьбою із захворюваннями та одужанням від травм. Американська служба управління продуктами харчування та ліків має перелік щоденних рекомендацій, тому ви можете бути впевнені, що отримуєте потрібні поживні речовини.
Про вітаміни
Вашому організму потрібно всього 13 вітамінів: А, С, D, Е, К і вітаміни групи В. Здебільшого ви отримуєте необхідні вітаміни зі свого раціону; однак, за даними USDA, у дорослих американців часто спостерігається дефіцит вітамінів А, С та Е.
Вітамін А
За даними Інституту медицини, середньому дорослому чоловікові потрібно 900 мкг вітаміну А щодня. Середньостатистичній дорослій жінці потрібно 700 міліграм, тоді як вагітній жінці слід націлити 770 мкг на день. Матері, яка годує груддю, потрібно 1300 міліграмів щодня.
Вітамін С
Нормальному чоловікові потрібно щодня 90 міліграм вітаміну С, тоді як нормальній жінці потрібно 75 міліграм. Вагітним потрібно трохи більше, по 85 міліграм на день, тоді як годуючим жінкам потрібно 120 міліграм. Вітамін С є водорозчинним, а значить, ваш організм використовує те, що йому потрібно, а решту виділяє з сечею. Вітамін С потрібно замінювати щодня, незважаючи на дієту або добавки.
Вітамін Е
Середньому дорослому людині потрібно 15 міліграмів вітаміну Е щодня. Рекомендація однакова і для вагітних, але годуючим матерям слід орієнтуватися на 19 міліграмів на день.
Корисні копалини
Мінерали відіграють ключову роль у багатьох процесах вашого організму, особливо у створенні міцних кісток та збереженні серця. Якщо ви харчуєтесь збалансованою дієтою, у вас не повинно виникнути проблем з отриманням мінералів - кальцію, фосфору, магнію, натрію, калію, хлориду, сірки, заліза, марганцю, міді, йоду, цинку, кобальту, фтору та селену - потрібно щодня. Однак USDA повідомляє, що американці часто мають дефіцит кальцію, калію та магнію.
Кальцій
Середній дорослий, незалежно від віку, статі та ситуації - тобто вагітності та годування груддю - потребує 800 міліграмів кальцію на день. Підліткам потрібно 1100 міліграмів на день через їх швидке зростання.
Калій
У середньому дорослому людині потрібно 4, 7 грама калію щодня. Ця кількість однакова для вагітних; проте годуючим мамам потрібно 5, 1 грам на день. Ніколи не приймайте калій без схвалення лікаря, оскільки занадто багато його може спричинити біль у грудях та запустити ненормальний серцевий ритм, повідомляє Медичний центр університету Меріленда.
Магній
Звичайним дорослим чоловікам потрібно 400 міліграмів магнію на день до досягнення ними 30 років. Після 30 років середньому чоловікові потрібно 420 міліграм магнію. Нормальній дорослій жінці потрібно 30 міліграмів магнію до досягнення нею 30 років. Після 30 років їй потрібно збільшити споживання до 320 міліграмів на день. Молоді жінки потребують 350 міліграмів під час вагітності та 310 міліграм під час годування груддю. Жінки старше 30 років потребують 360 міліграмів щодня під час вагітності та 320 міліграм на день під час годування груддю.
