На самому базовому рівні їжа забезпечує вам енергію, необхідну для підтримки серцебиття, дихання, функціонування органів та основної розумової діяльності. Тіло перестане функціонувати через кілька хвилин без повітря і через пару днів без води. Поки вони належним чином зволожуються, люди можуть прожити 30–40 днів без їжі, Петро Янішевський, к.т.н. заявлено в 2011 році для офіційного блогу The Public Library of Science. Уникнення їжі, врешті-решт, призведе до психічної плутанини, надзвичайного голоду та відключення життєво важливих органів та обмінних функцій з наступною смертю, якщо ситуацію не виправити.
Обмеження їжі та схуднення
Не їсти може призвести до скидання ваги, але якщо ваша мета - схуднення, голодувати самостійно - це не спосіб це зробити. За даними Національної служби охорони здоров’я, дотримання дієти з голодуванням є нестійким і, швидше за все, матиме негативний вплив. Хоча екстремальне обмеження може призвести до схуднення, воно також може призвести до тяги та можливого запою, що може призвести до збільшення ваги. Якщо ви хочете схуднути і відмовитися від нього, дотримуйтесь розумного плану обмеження калорій, вживайте натуральну їжу в помірних кількостях і помірковано займайтеся фізичними вправами.
Втрата м’язової маси
Одним із поширених симптомів голодування є катаболізм пісного білка, який є розщепленням м’язових волокон для використання в якості енергії. Це особливо яскраво виражено у людей, які не страждають ожирінням, тому, якщо ви розумно схильні до початку, ви втратите більше м’язової маси внаслідок голодування, ніж якби у вас був зайвий жир. Джон Е. Морлі, MB, BCh, пишучи для The Merck Manual, в 2013 році заявив, що 25 - 50 відсотків від вашої початкової ваги можна втратити під час голодування.
Гормональний зрив
Екстремальне зниження ваги, пов’язане з голодуванням, також може спричинити серйозні порушення ендокринної функції або нормальну схему експресії гормонів. Люди, які відчувають голодування, виявляють підвищений рівень гормону стресу кортизолу - з більш частим вивільненням гормону та тривалішим ефектом. Різні інші гормони, включаючи статеві гормони та гормони апетиту, також сильно порушуються під час голодування. Ці порушення можуть викликати тривогу, депресію, дратівливість і втому у голодуючої людини.
Пошкодження органу та їх неспроможність
Уникнення їжі також може завдати шкоди вашим органам, і в крайньому випадку органи можуть повністю вийти з ладу. Це досить часто зустрічається у людей з порушеннями харчування, такими як нервова анорексія, при яких споживання їжі сильно обмежене. Поширені органи ускладнення включають серцеві проблеми, такі як уповільнене серцебиття, яке називається брахікардія. Також може виникнути пошкодження мозку, внаслідок чого виникають судоми, сплутаність свідомості та ураження нервів. У запущених стадіях голодування може виникнути поліорганная недостатність.
