Ви коли-небудь пробували імбирну воду для детоксикації або схуднення? Цей напій, багатий антиоксидантами, займає кілька хвилин, і він має освіжаючий аромат. Крім того, це зручний спосіб включити імбир у свій раціон і отримати його користь для здоров'я.
Що таке імбирна вода?
Імбирна вода стала природним засобом детоксикації. Незважаючи на те, що його детоксикуючі властивості сумнівні, у нього є й інші потенційні переваги, які ви можете розглянути. Імбир, його головний інгредієнт, протягом століть використовується як їжа та ліки. Він багатий фітохімічними препаратами, які борються із запаленнями, підтримують імунну функцію та сприяють здоров’ю травлення.
Згідно з оглядом у квітні 2013 року, опублікованим в Міжнародному журналі профілактичної медицини , імбир виявляє протизапальні, антиоксидантні та протиракові властивості. У клінічних випробуваннях він показав багатообіцяючі результати в лікуванні діабету, хвороб серця, виразки шлунка, артриту та розладів травлення. Гінгерол, зернум, шогаол та інші фітохімічні речовини цієї спеції можуть захищати від раку, але в цій галузі потрібні додаткові дослідження.
Існує кілька способів споживання імбиру - ви можете використовувати його для приправлення їжі, пити імбирну воду самостійно або в імбирній і лимонній воді, або додавати імбирний порошок до смузі та свіжих соків. Імбирна вода, або імбирний чай, є корисним відваром, приготованим кип'ятінням свіжого кореня імбиру. Можна також додати свіжовичавлений лимонний сік, куркуму, сирий мед та інші натуральні компоненти.
Більшість рецептів вимагають 2 або 3 склянки води та невеликого шматочка кореня імбиру (довжиною від 1 до 2 дюймів) або 1 столову ложку тертого імбиру. Закип’ятити воду, додати імбир, зняти з вогню і дати настоятися до 10 хвилин. Процідіть суміш і пийте її теплою або холодною.
Імбирний чай приносить користь вашому здоров’ю
Ця спеція стала природним засобом проти нудоти, порушення травлення, здуття живота та запальних порушень, серед інших поширених недуг. Чай з імбиром так само корисний.
Дослідницька стаття, опублікована у виданні Food Science & Nutrition у квітні 2015 року, передбачає, що комбінування чаю та екстрактів імбиру може збільшити антиоксидантну цінність обох інгредієнтів. Як зазначають вчені, імбир є хорошим джерелом катехінів, гінгеролів та інших поліфенолів. Чай містить катехіни з протидіабетичною, антимікробною та протизапальною дією.
Це означає, що ви можете додати імбир у свій чай замість простої води, щоб зробити багатий антиоксидантами напій. Наприклад, ви можете комбінувати імбирний корінь і зелений чай, чорний чай або чай улун.
Антиоксиданти - це природні сполуки, які захищають від вільних радикалів внаслідок впливу сигаретного диму, пестицидів, забруднювачів навколишнього середовища та інших шкідливих хімічних речовин. Вони також позбавляють окислювального стресу, що головним чином сприяє запаленням, ураженню клітин, раку, атеросклерозу та неврологічних порушень.
В іншому огляді, представленому в дослідженні та практиці гастроентерології в березні 2015 року, було оцінено роль імбиру в профілактиці та лікуванні раку шлунково-кишкового тракту. Рак шлунково-кишкового тракту - це парасольовий термін при ракових захворюваннях товстої кишки, печінки, шлунка, стравоходу, жовчного міхура та інших органів, відповідальних за травлення. Дослідники стверджують, що імбир може спричинити загибель ракових клітин, зменшити захворюваність на аденоми та придушити певні сполуки, що сприяють росту пухлини.
Насолоджуйтесь кращим травленням
Як згадувалося раніше, ця спеція зазвичай використовується як засіб для травлення. Огляд, опублікований у Food Science & Nutrition у листопаді 2018 року, підтверджує його сприятливий вплив на травлення. Вживання всього 1, 5 грама імбиру може допомогти зняти нудоту.
Крім того, показано, що ця спеція прискорює спорожнення шлунка, підвищує моторику шлунково-кишкового тракту та запобігає здуття живота. Якщо ви боретеся з газом і запорами, потягніть чашку імбирного чаю. Це безпечний, ефективний спосіб безперебійної роботи травної системи.
Згідно з вищезгаданим оглядом, імбирний чай корисний і для майбутніх мам. У ході клінічних випробувань було виявлено, що він працює так само добре, як димедгідринат, метоклопрамід та інші проти проти нудоти, але з меншою кількістю побічних ефектів.
Дослідники також зазначають, що імбир може полегшити біль у шлунку, знизити печінковий жир та покращити реакцію на інсулін. Крім цього, його побічні ефекти незначні. У рідкісних випадках це може викликати легкий травний дискомфорт і печію. Ця спеція також може допомогти у зниженні ваги завдяки властивостям, що пригнічують апетит та спалюють жир, але для підтвердження цього потрібно більше людських випробувань.
Отже, чи готові ви спробувати? Імбирна вода не просто смачна, але і корисна. Змішайте його з лимонним або липовим соком і стевією для додаткового аромату. Почніть свій день з чашки гарячого імбирного чаю, щоб безперебійно працювати травна система. Насолоджуйтесь теплим або крижаним між прийомами їжі, щоб втамувати спрагу і збільшити споживання антиоксидантів.
