Солодка картопля родом з Центральної та Південної Америки, але їх сьогодні вирощують у всьому світі заради їх апельсинової м’якоті, яка є солодкою. Також відомий як ямс, солодка картопля не є справжнім ямсом і не картоплею, але походить із рослини родини Convolvulaceae і є клубнеподібним коренем, який їстівний і готується різними способами, включаючи випікання, смаження та варіння. Сиру солодку картоплю не слід зберігати в морозилці, або вона зіпсується досить швидко, але запечену солодку картоплю можна заморозити.
Крок 1
Дайте картоплі сидіти і охолонути після запікання. Їх треба вміти брати за руки без дискомфорту, але не потрібно холодно.
Крок 2
Кожну картоплю загортайте в алюмінієву фольгу один раз. Кожна картопля повинна бути повністю покрита, але фольга не повинна покривати картоплю шарами.
Крок 3
Помістіть картоплю в пластикові пакети з морозильною камерою або в пластиковий контейнер, залишивши 1 дюймовий проміжок для голови між картоплею і верхом ємності. Зберігайте картоплю в морозилці при температурі 0 градусів за Фаренгейтом. Картоплю можна зберігати до
Те, що вам потрібно
-
Алюмінієва фольга
Морозильна камера
