Вибираючи білкову добавку, у вас є багато на ринку, з чого вибрати. Вибір добавки залежить від ваших цілей, бюджету, харчової алергії чи наявності у вас непереносимості, а також від ваших харчових уподобань. Рисовий білок і сироватковий протеїн - це життєздатні варіанти для збільшення споживання білка, але кожен має переваги та недоліки.
Звідки вони беруться
Сироватка - це молочний білок, отриманий з молока. Ви зазвичай знайдете сироватку у двох формах - основний концентрат або чистішу форму ізоляту, зазначає спортивний дієтолог Хайді Скольник у статті для "Форми". Хоча рис є їжею на основі вуглеводів, коричневий рис містить білок, і це витягується для отримання білкового порошку. Як і сироватка, рисовий білок легко засвоюється.
Статистика харчування
Розмір порції кожного порошку становить приблизно від 25 до 30 грам. Якщо порівнювати провідну марку, порція рисового білка містить 117 калорій, 27 грам білка, трохи менше 2 грамів вуглеводів і майже нуль жиру. Така ж кількість ізоляту сироваткового білка забезпечує 109 калорій, 26 грам білка, трохи більше 1 грама вуглеводів і майже не містить жиру.
Великі переваги
У дослідженні, опублікованому у виданні "Журналу про харчування" за 2013 рік, було виявлено, що суб'єкти, які доповнювали ізоляти сироваткового або рисового білкових порошків після тренувань, помітили поліпшення складу тіла та працездатності. Дослідники не помітили помітної різниці між двома групами. Отримання білка в цілому може бути корисним і для схуднення. За словами Роберти Ендінг, представника Американської дієтичної асоціації у статті для "Дієтолога сьогодні", збільшене споживання білка сприяє більшій ситості та більш стійкій втраті ваги. Якщо ви намагаєтесь їсти достатню кількість білка, відповідь може бути відповідним.
Візьміть свій вибір
За умови, що ви можете терпіти молочний, сироватковий білок може бути кращим вибором, оскільки це повноцінний білок. Це означає, що в ньому є всі незамінні амінокислоти, тоді як рисовий білок не має. Поєднайте рисовий білок з іншим вегетаріанським порошком, таким як соя або конопля, щоб отримати всі незамінні амінокислоти. Якщо ви дотримуєтесь рослинної дієти, проте, рисовий білок - це єдиний вибір для вас.
