Езофагіт характеризується запаленням або подразненням оболонки стравоходу. Якщо у вас діагностовано езофагіт, вживайте м'які продукти, які легше ковтати, зазначає клініка Клівленда. Звернення уваги на продукти, які ви їсте, може допомогти полегшити біль або дискомфорт, пов’язаний з езофагітом. Зверніться до зареєстрованого дієтолога щодо повного переліку здорових продуктів, необхідних для вашого стану.
М'які фрукти та овочі
Ви все ще можете насолоджуватися різними м'якими, вареними або консервованими фруктами та овочами, якщо страждаєте езофагітом. Приклади включають свіжі банани, консервовані персики, яблучне соус, авокадо, кабачки та шпинат. Фруктові та овочеві соки можна вживати, якщо переносити. Картопля - ще один чудовий варіант, і їм можна насолодитись пюре, запеченим, вареним або вершковим. Ці продукти легко ковтати і не будуть дратувати і не прилипати до оболонок стравоходу. Крім того, фрукти та овочі є важливими джерелами багатьох необхідних вітамінів і мінералів.
Молочні продукти
Можуть допускатись молочні продукти, такі як молоко, йогурт та м'які сири. Сюди також належать морозиво, заварні креми, пудинги, шербет і сир. Уникайте молочних продуктів, які містять горіхи, насіння, спеції, гранолу або цілі фрукти. Вибирайте продукти з низьким вмістом жиру в цілому, щоб зменшити споживання насичених жирів. Молочні продукти також є хорошими джерелами білка, кальцію та вітаміну В-12.
Зернові та крекери
Рафіновані та приготовані готові до вживання крупи також можуть переносити пацієнти з езофагітом. Звичайний білий рис, булочки, білі сухарі, вишуканий хліб і макарони - це інші зерна, які можна вживати в їжу. Цілі зерна, такі як попкорн, коричневий рис та хліб з горіхами та насінням, можуть важко проковтнути, і цього слід уникати. Раз на тиждень ви можете поступово вводити нове зерно з високим вмістом клітковини, наприклад, цільнозерновий хліб, коричневий рис, вівсяна каша або лебеда, якщо це допустимо.
Дієта
Робіть невеликі укуси і завжди ретельно пережовуйте їжу перед ковтанням. Харчові обмеження базуються на особистій толерантності. Залежно від тяжкості вашого стану, ви, можливо, зможете переносити найрізноманітніші страви. Загалом MayoClinic рекомендує уникати цитрусових, гострої їжі, кофеїну та алкоголю. До гострої їжі відносяться ті, які готуються зі спеціями, такими як чилі, каррі та перець. Сирі фрукти та овочі, горіхи, цільнозернові зерна, насіння та смажена їжа також можуть бути важкими для проковтування, і їх слід уникати. Проконсультуйтеся з зареєстрованим дієтологом, щоб визначити ваші конкретні харчові потреби залежно від вашого стану та рівня активності.
