З низьким вмістом жиру та калорій тилапія - це те, що їм сподобаються здорові кулінари. За допомогою декількох простих способів приготування ви можете швидко підготувати та подати тилапію сімейним та останнім гостям. Гнучкість додавати свіжі трави та приправи до їжі кожної людини гарантує, що гості матимуть персоналізовану страву, спеціально виготовлену під їх смак.
Браконьєрство
Цей процес включає приготування риби у ванні з ароматною рідиною. Тирапія з браконьєркою - це простий спосіб вливати аромат у рибу, не додаючи масла чи олії. Для обварювання тилапії помістіть рибу в суміш з білого вина і при бажанні приправте свіжою зеленню. Додайте більше різноманітності, обварюючи рибу в бульйоні без натрію або в суміші шматочків лимона і води. Доведіть вино до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть тилапію 10 - 15 хвилин. Риба повністю готується, коли вона тверда на дотик.
Гриль
Гриль - це корисний спосіб приготування тилапії без додавання зайвого жиру або калорій. Для гриля тилапії увімкніть газовий гриль або запаліть решітку з деревним вугіллям. Кожен шматок тилапії злегка змастіть оливковою олією і цитрусовим соком або маринадом на ваш вибір. Натріть на грилі решітки оливковою олією і поставте рибу на решітку на непрямий вогонь. Середина гриля є найгарячішою і може спалити вашу рибу, перш ніж вона буде готуватися протягом усього часу. Готуйте тилапію до тих пір, поки ви не почнете утворювати невеликі сліди грилю. Переверніть філе і продовжуйте готувати до повного приготування тилапії.
Пропарювання
У цьому способі пар з каструлі швидко готує тилапію, залишаючи філе вологим і ніжним. Також не потрібно додавати олію в процесі готування, тому ви закінчите їжу з нежирним жиром. Щоб розпарити тилапію, спочатку натирайте тиліпію комбінацією зі свіжої трави, часнику та імбиру. Помістіть паски в нижню частину кошика для пароплав. Наповніть каструлю середнього розміру 1 дюймом води і доведіть воду до кипіння на плиті. Поставте на пароварку каструлю з киплячою водою і варіть рибу вкриті протягом 10 - 15 хвилин. Після повного приготування філе легко розжариться виделкою.
Брилінг
Брилінг - це спосіб отримати аромат грилю без клопоту нагрівання гриля, і, як і гриль, він не вимагає додавання жиру в процесі готування. Щоб запекти тилапію, спочатку маринуйте тилапію оливковою олією, лимонним соком та спеціями. Покладіть великий шматок алюмінієвої фольги на сковороду з бройлером і увімкніть бройлер. Помістіть тилапію на сковороду бройлерів і готуйте філе чотири-п’ять хвилин. Переверніть рибу один раз і готуйте ще п’ять хвилин, поки філе не буде готове.
