Спосіб транспортування ліпідів у вашому організмі має важливе значення для вашого здоров'я та самопочуття, можливо, означає різницю між життям та смертю. Хоча термін жир часто використовується взаємозамінно з ліпідами, жири - це лише підгрупа ліпідів, а саме тригліцериди. Ліпіди також складаються з фосфоліпідів і стеролів, таких як холестерин. Оскільки ліпіди нерозчинні у воді, їм потрібен спеціальний транспортний засіб для переміщення по крові. Ці транспортні засоби називають ліпопротеїнами. Ліпопротеїни класифікують за своїм складом.
Хіломікрони
Хіломікрони в основному складаються з тригліцеридів, з деяким вмістом холестерину, і є найбільшим і найменш щільним з ліпопротеїдів. Вони відповідають за транспортування жирів, які ви їсте, також званих екзогенними жирами, з тонкої кишки в іншу частину тіла. По мірі того, як хіломікрони подорожують в організмі, клітини приймають необхідні їм тригліцериди. Після того, як всі тригліцериди були вилучені з хіломікрону, залишок хіломікрону переноситься в печінку, де він демонтується.
Ліпопротеїни дуже низької щільності
Ліпопротеїди з дуже низькою щільністю мають менше тригліцеридів, як хіломікрони, приблизно 50 відсотків тригліцеридів, з деяким холестерином. На відміну від хіломікронів, ці ліпопротеїди виробляються ендогенно, або всередині організму, в печінці. З раціону виводиться лише невелика частка. VLDL доставляє тригліцериди до клітин у всьому організмі. Коли тригліцериди видаляються, зміна складу ЛПНЩ стає все щільнішою, оскільки частка холестерину та білка відносно тригліцеридів значно вище. Отже, VLDL класифікуються як ліпопротеїни низької щільності, оскільки вони метаболізуються.
Ліпопротеїди низької щільності
Ліпопротеїди з низькою щільністю здебільшого виготовлені з холестерину, з меншою кількістю тригліцеридів, ніж ЛПНЩ та хіломікронів. Мета ЛПНЩ - транспортувати тригліцериди до різних органів і тканин у вашому тілі. ЛПНЩ також відомі як "поганий" або "менш здоровий" холестерин, оскільки надлишок холестерину може спричинити утворення небезпечних бляшок. Бляшки змушують судини звужуватися і стискатися, що може призвести до атеросклерозу, інфарктів і навіть інсультів.
Ліпопротеїди високої щільності
Ліпопротеїди високої щільності є найбільш щільними з ліпопротеїдів, оскільки вони складаються здебільшого білка, приблизно 50 відсотків, і менше холестерину та тригліцеридів, ніж ЛПНЩ. ЛПВЩ називають "хорошим" холестерином, оскільки високий рівень захищає від серцевих захворювань. ЛПВЩ виводять зайвий холестерин з організму і переносять його в печінку, де він переробляється або утилізується.
