Високобілкова дієта - популярний варіант людей, які намагаються схуднути або набрати вагу. Оскільки білок є складовою частиною м’язів, послідовники дієти з високим вмістом білка сподіваються набрати м’язи або зберегти м’язову масу, намагаючись схуднути. Дієти, що надмірно містять білок, можуть негативно впливати на ниркову систему. Ці ефекти виявляються у сечі, яка є відходом ниркової системи.
Сечовина
Білок складається з молекул азоту, вуглецю, кисню та водню. Тіло може метаболізувати все це, крім азоту. Азот необхідний для утворення багатьох різних амінокислот, необхідних для функціонування організму, але надлишок азоту повинен виводитися. Печінка перетворює надлишок азоту в сечовину, яка потім проходить через кров і до нирок, щоб відфільтрувати. Високобілкова дієта може призвести до збільшення вироблення сечовини; надлишок сечовини може з’явитися в сечі.
Сечовипускання
Високобілкова дієта сприяє збільшенню обсягу сечі. Збільшення сечовини в організмі призводить до необхідності більшої фільтрації нирками. Це означає, що більше крові витягується з крові, щоб компенсувати видалення сечовини. Надмірне сечовипускання при дотриманні дієти з високим вмістом білка може призвести до зневоднення, зазначає Американський фонд ниркових захворювань.
Кальцій
Дослідження, проведене Роїчі Ітох, яке з'явилося в "Американському журналі клінічного харчування" в 1998 році, виявило, що збільшення споживання білка призводить до збільшення кальцію в сечі. Хоча точний механізм цього недостатньо вивчений, вплив надмірної втрати кальцію все ще має велике значення. Втрата кальцію пов'язана із втратою мінеральної щільності кісток та збільшенням остеопоротичних станів, особливо у літніх людей.
