Італійська ковбаса - універсальний вид ковбаси, оскільки вона добре вариться практично будь-яким способом; Будь то запечена, варена або на грилі, італійська ковбаса робить ситною і смачною стравою. Ключ до випікання ковбаси - або довго варити її при низькій температурі, або якщо у вас менше часу, накрити її фольгою. Так чи інакше, ви запобіжете висихання ковбаси. Ви можете запекти ковбасу самостійно, або з овочами, такими як цибуля та зелений перець.
Крок 1
Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Наріжте італійську ковбасу на 4-дюймові шматки, якщо ланки довгі, і наріжте їх усією виделкою, щоб ковбаси не вибухнули, коли соки нагріються.
Крок 3
Дно своєї форми для запікання змастіть оливковою олією. Покладіть ковбаски в блюдо, стежачи, щоб вони не перекривались. Накрийте блюдо фольгою.
Крок 4
Запікайте ковбаски 45 хвилин. Ковбаси повинні випускати прозорий сік, коли вони будуть готові.
Крок 5
Зніміть фольгу і запікайте ще п’ять-10 хвилин, або поки сосиски не стануть коричневими.
Те, що вам потрібно
-
2 фунти італійської ковбаси
Ніж
3 ст. оливкової олії, або достатньо, щоб покрити дно каструлі
Скляна або керамічна форма для випічки
Алюмінієва фольга
